Sous Chef (m/w/d)

Für unser exklusives Restaurant in Düsseldorf suchen wir ab sofort einen engagierten und ambitionierten Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef die kulinarische Handschrift unseres Hauses prägt und unser Küchenteam mit Leidenschaft und Präzision unterstützt.

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungsperspektive
• Überdurchschnittliche Vergütung
• Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
• Attraktive Arbeitszeiten mit geregelten Schichten
• Mitwirkung bei spannenden Events
• Ein exklusives Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten
• Ein dynamisches Umfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und echte Karrierechancen
• Mitarbeiterrabatte in unseren 3 Restaurants
• Corporate Benefits

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder erfahrener Chef de Partie
• Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für kreative Küche
• Organisationsstärke sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenbewusstsein

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Speisenkonzepte
• Kontrolle und Steuerung von Wareneinsatz und Lagerhaltung
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Zusammenarbeit mit dem Management und dem Service-Team für optimale Abläufe

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für exzellente Gastronomie in einem anspruchsvollen Umfeld einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Haben Sie Fragen zu dieser Position oder möchten Sie mehr über unser Unternehmen erfahren? Wir stehen Ihnen gerne für ein persönliches Gespräch zur Verfügung. Auch Initiativbewerbungen sind herzlich willkommen – lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, ob wir zusammenpassen.

• Lido Gastronomie GmbH & Co. KG
• Human Resources
• Speditionstraße 23
• 40221 Düsseldorf
• Germany

E-Mail:
Hinweis: Von Anfragen oder Bewerbungen durch Zeitarbeitsfirmen oder Personalvermittlungen bitten wir abzusehen. Direkte Bewerbungen von Interessierten sind ausdrücklich erwünscht.