Souschef (m/w)

Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH! Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung , im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg.

In der spannenden Position als Sous-Chef* hast du die Chance, deine Fähigkeiten in deinem Fachgebiet zu erweitern, deine Kreativität und dein Verantwortungsbewusstsein unter Beweis zu stellen sowie dem BALDEGG-Team und unseren Gästen durch deine tatkräftige Mitarbeit einen Mehrwert zu bieten.

Deine Fähigkeiten

• Vertretung des Küchenchefs
• Bestellwesen
• Operative Mitarbei
• Lehrlingsbetreuung
• Sicherstellung für gleichbleibende Qualität
• Angebotsgestaltung und durchführen von Schulungen
• leidenschaftliches, sauberes und professionelles Arbeiten vor den Gästen
• Pflegen eines freundlichen und professionellen Gästekontakts
• Einhalten des HACCP-Konzepts im gesamten Gastronomie-Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Eventverkauf

Wieso bei uns arbeiten? Weil wir...

• zu den «TOP OF BADEN»-Gastronomiebetrieben und Arbeitgebern der Branche in der Region gehören
• TOP-Arbeitsbedingungen und Erfolgsbeteiligungen haben (dazu später mehr)
• eine TOP-Aussicht geniessen und von der schönsten Natur umgeben sind
• nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt sind und ÖV-Anschluss bis spät in die Nacht haben
• dich bei uns weiterkommen lassen; wir sind eine Firma, die Innovation liebt und mit dir Grosses erreicht – bei uns lernst du was dazu!
• Teammitglieder wie dich suchen, die pure Freude am Beruf haben.

Weitere Infos findest du unter:

www.baldegg.ch/karriere/

Dein Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• mehrjährige Berufserfahrung in der Führung von mehreren Mitarbeitern als Souschef von vorteil
• Gastronomiekoch
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sehr gute MS-Office Kenntnisse
• gutes Fachwissen über die Hygienestandards eines Gastronomie-Betriebs
• konstante Leistungsfähigkeit auch bei höherem Arbeitspensum

Du bist:

• Auch in hecktischen Situationen Ausgeglichen und ein wertschätzender Umgang ist für dich selbstverständlich.
• Ambitioniert und hast Bock auf den Aufbau eines TOP-Gastronomiebetriebes
• offen, aufgeschlossen, motiviert, zuvorkommend, loyal und teamorientiert
• Glücklich wenn deine Gäste glücklich sind
• Kreativ und gerne mit viel Freude am Arbeiten