Sous Chef 100% - Brasserie Schiller & Goethe Bar

 Ihre Aufgaben:

• Selbstständige Arbeit an allen Posten
• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei Abwesenheit
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bankettküche
• Mitverantwortung für die Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
• Mithilfe bei der Angebotsplanung
• Einführung und Schulung neuer Mitarbeiter
• Diverse administrative Tätigkeiten

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft
• Sie haben erste Führungserfahrungen
• Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
• Sie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
• Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Nice-to-have skills

• Quality Control
• Team Leadership

• Zürich, Zürich, Switzerland

Work experience

• Chef / Head Chef

Languages

• German