Horeca Manager Comptoir Libanais

*Zijn jouw hospitality management schouders breed genoeg voor een hoog-volume setting?*
* Vast contract? Vanzelfsprekend!
* Verdiep en verbreed je leiderschap skills
* Eigenaarschap = Inbegrepen
* Internationale carrièrekansen
* Pak de regie over het hele concept
* Benefits waar je blij van wordt
Als Restaurant Manager kom je te werken bij Comptoir Libanais. Klinkt als een Franse song, maar is een Libanese huiskamer, waar je heel relaxed geniet van authentieke Libanese gerechten. Onze favoriet? Een mezze plateau met kruidige dipjes. En daar dan warm brood in dopen. Zoals gezegd: heel relaxed! Ook om te werken? Qua sfeer zeker, want het team maakt er altijd wat leuks van, maar druk is het soms natuurlijk wel. Kan ook niet anders met zo’n fijne sfeer! Als Restaurant Manager dien je beter te kunnen plannen, sourcen en budgetteren dan de gemiddelde eredivisieclub. Ook wordt een constant beroep gedaan op je coachende en inspirerende kwaliteiten. Heb je die in huis? En ben je toe aan een uitdaging, waar plotseling oplopende gastenaantallen eerder regel dan uitzondering zijn? Til je team naar nieuwe hoogten. Claim eigenaarschap over de financiële performance. En verdiep je leadership skills in een internationale setting!
*Dit is wat je gaat doen*
* Je bent verantwoordelijk voor de financiële en personele prestaties van Comptoir Libanais.
* Je onboardt, committeert, coacht en ontwikkelt een fors team, bestaande uit de Assistent Hospitality Manager, Team Trainers, Shift Managers en Horecamedewerkers (span of service: ca. 30 collega’s)
* Je bepaalt de weg naar de finish en zorgt ervoor dat het hele team die visie onderschrijft.
* Je stelt begrotingen vast en stuurt op harde KPI’s op het gebied van marge, kosten en gastbeleving.
* Je spot verbeterkansen en innovatiemogelijkheden: wat ku...