Servicemitarbeiter (m/w)

Junior Chef de Service

Deutschschweiz, Festanstellung, Beginn nach Vereinbarung

Anstellungsart: Vollzeit

• selbständige Führung einer Servicestation
• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Wein- und Speiseauswahl
• Vorbereiten der Mise en Place für Bankett und à la carte
• Durchführung/Leitung Bankett Anlässe und Seminare
• Unterstützung im Service im Gault Millau Restaurant "Ochsen" 1596
• Vertretung unseres Chef de Service
• Abschliessen von Tagesabrechnungen
• Unterstützung der Lehrlingsausbildung

• eine Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
• Erfahrung im à la carte Service
• herzliches Auftreten, gelebte Gastfreundschaft und perfekte Umgangsformen
• Flexibilität, Hands on Mentalität und Teamgeist

JBG81_AT

• Switzerland

Work experience

• Cook / Line Cook
• Chef / Head Chef
• Waiter / Waitress

Languages

• German