Chef de Partie (m/w/d)

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

Anstellungsart: Vollzeit

• Abgeschlossene Kochlehre

• Mehrjährige Berufserfahrung

• Hohe Motivation und gelebte Kreativität

• Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten

• Belastbarkeit und Flexibilität

• Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten

• Zubereiten von gesunden Speisen

• Rezeptierung und Unterstützung bei der Menüplanung

• Qualitätssicherung

• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste - deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

• Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot

• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)

• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen

• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels

• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen

• Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

JBG81_AT

• Switzerland

Work experience

• Chef / Head Chef

Languages

• German