Souschef (m/w)

Im Herzen des Lohnerdorfes direkt an der Dorfstrasse befindet sich der Adler Adelboden. Was 1988 als Sporthotel begann, entwickelte sich in den vergangenen 30 Jahren zum superior-Haus mit 43 Zimmern, drei Restaurants und kleinem Wellnessbereich. In dieser perfekten Infrastruktur leben wir Freundlichkeit und überzeugen mit Authentizität.

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Betreuung der Lernenden und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Mitverantwortung über einen Posten in der Küche
• Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich
• Einbringen von Ideen und Vorschlägen für unsere Speisekarten und Menus
• Erarbeitung und Einhaltung der betrieblichen Hygieneregeln und Sicherheitsrichtlinien

• Entsprechende Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder entsprechende Erfahrung
• Fähigkeit zur Arbeit im Team
• Fähigkeit, unter Druck und Stress zu arbeiten und gute Leistungen zu erbringen und den Überblick zu behalten
• Verständnis für die Arbeit mit Lebensmitteln und deren Qualität
• Motivierte und einsatzbereite Persönlichkeit
• Organisationstalent und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

• Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunde
• Arbeit mit und in einem jungen und motivierten Team
• Selbständiges Arbeiten und Einbringen von Ideen
• Gutes Betriebsklima und guter Austausch mit den Vorgesetzten
• Benefits-Programm für unsere Mitarbeitende
  • 30% Reduktion auf eigene Konsumationen im Restaurant
  • 50% auf Massagen und Packungen
  • Kostenlose Benützung unseres Spa und Panoramabad
  • Kostenlose Benützung der Bergbahnen Adelboden während den Sommermonaten
  • Kostenlose Benutzung der hotelleigenen Bikes und E- Bikes
  • 50% auf Übernachtungen in zahlreichen Top- Hotels der Schweiz
  • Probeschlafen im Adler Adelboden
  • Förderung von Aus- und Weiterbildung
  • Internes Schulungsprogramm "Adler Academy"
  • Friends & Family Rate im Adler Adelboden
  • Gemeinsame Mitarbeiterfeste

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