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Cuisinier
Servio soutien aux personnes TCC
- Lévis, Québec, Canada
- Lévis, Québec, Canada
About
Comme employeur, nous offrons:
- Un horaire flexible
- Conciliation travail-famille
- Un emploi de jour sur semaine
- Des assurances collectives
- Le stationnement gratuit
- Le remboursement du kilométrage lors des déplacements pour le travail
Description du poste
Sous la responsabilité de la direction adjointe Rive-Nord, le responsable du volet cuisine est attitré au projet socioprofessionnel Café-In est en contact direct avec la clientèle adulte ayant subi un traumatisme craniocérébral modéré et sévère (TCC). Il est porteur du dossier Café-In et il s’occupe de l’aspect gestion et organisation de la cuisine pour le développement et le déroulement de ce nouveau projet socioprofessionnel.
RESPONSABILITÉS :
-Coordonner les activités et le bon déroulement du Café-In en collaboration avec l’éducateur spécialisé responsable du projet :
- Attribution et supervision des tâches journalières confiées à chaque participant ;
- Effectuer la planification et la réalisation des recettes et menus offert au public ;
- Planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments ;
- Réaliser la gestion de l’inventaire et l’achat des produits selon le budget alloué ;
- Effectuer l’entretien du matériel et le nettoyage des appareils de cuisine ;
- Faire respecter les règles d’hygiène et de salubrité des espaces de production.
-Aider à la création des outils pour l’autonomie et le maintien des acquis des membres TCC ;
-Travailler au développement et à l’évaluation de compétences en savoir-être et en savoir-faire de la clientèle TCC évoluant en milieu socioprofessionnel ;
-Référer tout comportement inhabituel ou inapproprié à l’éducateur spécialisé en place ;
-Collaborer avec d’autres milieux socioprofessionnels, organismes communautaires ou partenaires pour développer l’aspect alimentaire et l’aménagement de la salle à manger du projet Café-In ;
-Effectuer quelques tâches de nature administrative pour le bon déroulement du projet.
EXIGENCES :
- DEP en cuisine dans une école reconnue ou compétences équivalentes.
- Formation MAPAQ comme gestionnaire d’établissement de restauration (un atout)
- Une connaissance de la suite Office 365 (un atout)
- Avoir un permis de conduire valide et pouvoir se déplacer.
- Avoir un intérêt et une connaissance pour le milieu communautaire (un atout)
- Bonne maîtrise du français oral et écrit
QUALITÉS REQUISES :
- Autonomie et proactivité
- Écoute et empathie
- Aimer développer des projets
- Professionnalisme
Languages
- French
Notice for Users
This job was posted by one of our partners. You can view the original job source here.