Chef de Service (m/w)

Seestrasse 7, 6052 Hergiswil NW

Der «Adler» ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die «Glasi» sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche – all das trifft sich im «Adler». Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im «Glasi» Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten (Möwe, Buchwalder & Flugi), sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen «Adler» Gartenterrasse.

Die Glasi Hergiswil ist eine international bekannte Glashütte am Vierwaldstättersee, welche qualitativ hochwertige Glasprodukte in Handarbeit anfertigt. Zur Glasi Hergiswil gehört auch das Glasi Restaurant Adler.

Bei uns treffen sich drei legendäre Grössen in aktueller Bestform: Die «Glasi», der «Adler» und die malerische Zentralschweiz mit dem Vierwaldstättersee. Die nahe gelegenen berühmten Berge Pilatus, Rigi, Stanserhorn und Bürgenstock sowie das weltbekannte Luzern ergänzen den prominenten Reigen. Der «Adler» ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die «Glasi» sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche – all das trifft sich im «Adler». Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im «Glasi» Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten (Möwe, Buchwalder & Flugi), sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen «Adler» Gartenterrasse.

• Fach- und Führungsverantwortung des Service-Teams
• Organisation und Sicherstellung der Abläufe an der Front
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Einhaltung der Standards
• Gästebetreuung und Unterstützung des Serviceteams
• Entgegennahme, Update und Kontrolle von Reservationen und Anlässen
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Bankette und dem à la carte
• Verantwortung der Kassen, des Stockgeldes und der Abrechnungen
• Unterstützung der Restaurationsleiterin

Initiativ, aufgestellt und engagiert. So stellen wir uns unser neues Teammitglied vor. Als Teil von unserem Team profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung, Mitarbeitervergünstigungen und einem jungen und offenen Team.

• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
• Erfahrung als Chef de Service
• Gastgeber mit Leidenschaft und hoher Sozial- und Kommunikationskompetenz
• Gewinnende, engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
• Hervorragende Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft für Spätdienst, Wochenend-Dienst und Zimmerstunde

• Hergiswil, Lucerne, Switzerland

Work experience

• Restaurant Manager

Languages

• German