Chef de Rang (d/w/m)

In Hamburg weht mit der frischen Brise von der Außenalster immer auch ein bisschen Hamburger Lebensart und hanseatisches Flair in die 285 lichtdurchfluteten Zimmer und Suiten sowie 15 Tagungsräume des Le Méridien Hotel Hamburg. Leben und arbeiten in absoluter Bestlage: In nicht mal fünf Minuten ist man mitten im trendigen Stadtviertel St. Georg. Der gläserne Fahrstuhl an der Außenwand des Hotels führt hoch hinaus zum Restaurant HERITAGE Hamburg im 9. Stockwerk, deren bodentiefe Panoramafenster den wohl besten Blick auf den spektakulären Sonnenuntergang über der Außenalster eröffnen. Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter.
Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die perfekt zu deinem Job und deiner Lebenssituation passen und dich inspirieren, Neues zu gestalten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Hamburg
• Vollzeit
• ab sofort
• ab 3.085 € Brutto

„Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber.“ (Loriot) Du bist das Gegenteil – denn du sprichst nicht nur gern über Essen, du zelebrierst es! Als Chef de Rang im HERITAGE Hamburg kennst du die Karte auswendig, empfiehlst den perfekten Wein zum Gericht und erfasst die Vorlieben deiner Gäste fast spirituell-universell-intuitiv. Du hast den Überblick, koordinierst dein Team mit Ruhe und Charme und bist die verlässliche Brücke zwischen Küche und Gast. Für deine Auszubildenden bist du der ultimative Coach, deinen Kollegen ein leuchtendes Vorbild. Deine Augen sind überall: Fehlt ein Glas Wein? Wünscht jemand eine Empfehlung? Hat ein Gast eine Unverträglichkeit oder besondere Vorlieben? Ob vegan, laktoseintolerant oder überzeugter Fleischtiger – du findest für alle den perfekten Genussmoment. Mit Herz, Humor und echter Gastgeberleidenschaft sorgst du dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein Erlebnis wird.

• Deine Gäste-Vorlieben sind deine Passion.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch.
• Du kennst jeden Platz im F&B.
• Du bist flexibel und übernimmst Verantwortung.
• Du trittst souverän auf, immer mit Fokus auf den Gast.
• Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team.
• Du blickst über den Tellerrand hinaus.
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
• Du erkennst Details, bevor sie ausgesprochen werden.
• Du löst Situationen ruhig und elegant.

1. Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
2. Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
3. Individualist/in? Wir auch! Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel - ob Teilzeit, 4- oder 5 Tage Woche.
4. Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen und Wäsche sind stylish!
5. Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
6. Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
7. Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott-Hotels zu günstigen Preisen.
8. Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
9. Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.

und der 10. Benefit bist DU!