Chef de Rang (m/w)

Ein Ort mit Haltung.

Anstellungsart: Vollzeit

Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station

Aktive Mitarbeit im operativen Service

Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Sicherstellung strukturierter, klarer Abläufe auch in intensiven Servicephasen

Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager

Unterstützung in der Koordination zwischen Küche und Service

Betreuung von Stammgästen und Entwicklung langfristiger Gästebeziehungen

Aktiver Verkauf von Weinbegleitungen und Empfehlungen

Fachkundige Beratung der Gäste zu Wein und Pairings

Souveränes Auftreten und Verantwortungsbewusstsein

Motivation und Engagement im täglichen Service

Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position von Vorteil

Strukturierte, selbständige Arbeitsweise

Verknüpftes Denken und Verständnis für Gesamtzusammenhänge

Klare und direkte Kommunikation

Teamorientiertes Arbeiten mit Anspruch an Qualität

Solide Weinkenntnisse; Naturwein-Affinität von Vorteil

Professioneller, ruhiger Auftritt mit Gespür für Raum und Menschen

Wir nehmen Gastronomie ernst, im Produkt, im Service und in der Zusammenarbeit. Qualität zeigt sich für uns in sauberen Abläufen, klaren Verantwortlichkeiten und einem professionellen Auftreten im Alltag.

Wir freuen uns auf Mitarbeitende, die mitdenken, Verantwortung übernehmen und ihren Bereich strukturiert führen. Gleichzeitig bieten wir ein Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit, Prozesse und Abläufe von Beginn an mitzugestalten.

Wenn du einen Betrieb mitprägen möchtest, in dem Qualität und Professionalität selbstverständlich sind, freuen wir uns, dich kennenzulernen.

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