Chef de Rang (m/w/d)

WEINHAUS NEUNER

eine Münchner Institution seit 1892

"Ein Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes" (Fabrice Kieffer - Michelin Service Award 2018)

Das Weinhaus Neuner, ältestes Weinhaus in München, steht für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste regionale Küche, neu interpretiert. Das besondere Flair des Hauses inmitten der Altstadt entsteht durch die über Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte. Die mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Für à la Carte und Bankett stehen 90 Plätze im Restaurant und 50 Plätze im Stüberl zur Verfügung. Das Weinhaus Neuner, 2022 ausgezeichnet von Gault Millau mit 2 Hauben / 14 Punkte, beschäftigt 20 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld
• Einlernen neuer Mitarbeiter
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards
• Unterstützung der Restaurantleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Eine abgeschlossene Restaurantfach- oder Hotelfachausbildung
• Deutschkenntnisse sowie fachbezogene Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
• Verbindliche und freundliche Art
• Teamfähigkeit, Motivation
• Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität
• Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Erweiterung Ihrer avancierten Weinkenntnisse
• Auf Wunsch Einblick in unsere Partnerbetriebe in München (Restaurant Les Deux, Augustiner Schützengarten)
• Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
• Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten
• Abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Arbeiten
• Aktive Mitgestaltung eines neuen Arbeitsplatzes
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Wir sind einfach und schnell zu erreichen: 3 Min. zu Fuß vom Karlsplatz (Stachus)