Chef de Partie (w/m/d)

Das Louis Hotel ist direkt im Herzen Münchens am Viktualienmarkt zu finden. Alle 72 Zimmer des Designhotels sind mit liebevollen Details und hochwertigen Materialien erschaffen und bieten den perfekten Ort zum Entspannen. Das Restaurant "The LOUIS Grillroom" punktet durch das Zusammenspiel von sorgfältig und in höchster Handwerkskunst veredeltem Fleisch und saisonalen veganen Gerichten.

Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 20 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, LOUIS, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit

• Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef, Küchenchef und Serviceleitung
• Mise en place Arbeiten und Pflege des Arbeitsplatzes
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs zwischen den Posten während des Service
• Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
• Vor- und Zubereitung der Speisen für die à la carte Restaurants sowie für Veranstaltungen
• Pflege und Kontrolle der Kühlhäuser, Lager und Geräte
• Kreatives Arbeiten in einem innovativen, dynamischen Arbeitsumfeld
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
• Erste Berufserfahrung
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Begeisterung für einen hochwertigen Service und die Zufriedenheit unserer Gäste

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing, Firmenfitness, etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird großgeschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Kaffee, Tee, Wasser & Obst stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen