Restaurantleiter (m/w/d)

Schönste Aussichten für Ihre Zukunft...

Das Restaurant & Hotel Hohenzollern liegt oberhalb der historischen Altstadt Ahrweiler, direkt am Rotweinwanderweg, umgeben von Weinbergen. Von hier überschaut man das Ahrtal bis hin zur anderen Rheinseite.

Wir bieten unseren Gästen 27 komfortable Hotelzimmer und ein Restaurant mit 60 Sitzplätzen. Unsere moderne, kreative Küche, die klassisch fundiert ist, können unsere Gäste im Sommer bei einem guten Tropfen Wein auch auf unserer Terrasse mit atemberaubender Aussicht genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist nicht nur Organisator/in – du bist Gastgeber/in, Motivator/in und Gesicht unseres Restaurants.

• Arbeiten in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands

• Ein modernes, familiäres Arbeitsumfeld

• Operative Mitarbeit im Service – präsent, ansprechbar, mittendrin

• Führung und Motivation unseres Restaurant-Teams

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à-la-carte- und Eventgeschäft

• Aktive Weinberatung – Begeisterung für unsere umfangreiche Weinkarte

• Dienstplanung und Organisation

• Mitgestaltung von Events und Weiterentwicklung unseres Konzepts

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie

• Führungserfahrung oder der nächste Karriereschritt als ambitionierter Aufsteiger

• Ausgeprägtes Gastgeber-Gen

• Weinwissen oder echtes Interesse an der Welt des Weins

• Organisationstalent, Teamgeist und Hands-on-Mentalität

• Freude daran, Menschen zu begeistern

• Ein motiviertes Team mit gutem Arbeitsklima

• Ein stilvoll eingerichtetes Restaurant mit Blick ins wunderschöne Ahrtal

• Übertarifliche Bezahlung

• Stundengenaue Arbeitszeiterfassung

• Guter Kaffee und leckeres Personalessen

• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung