Cuisinier

QUI SOMMES-NOUS

VCC Entrepreneur Général Inc. œuvre depuis plus de 35 ans dans la réalisation de projets de construction résidentiels, institutionnels, commerciaux, industriels et miniers, principalement au Nord du Québec.

Reconnue pour la qualité de nos réalisations, notre engagement envers la santé et la sécurité et notre contribution au développement de la main-d’œuvre locale, on se distingue par notre expertise du territoire nordique et la solidité de notre équipe.

POURQUOI TE JOINDRE À VCC?

En te joignant à notre équipe, tu évolueras dans un environnement stable, respectueux et collaboratif, où l’autonomie, la rigueur et l’esprit d’équipe sont valorisés.

Tu intégreras une équipe expérimentée qui t’apportera du soutien dans ton intégration. Ton rôle sera clé pour offrir environnement alimentaire sécuritaire, efficace et constant pour l’ensemble des travailleurs en campement.
POSTULE DÈS MAINTENANT!

TON RÔLE

À titre de cuisinier, tu seras responsable de planifier, préparer et servir des repas variés et équilibrés, tout en assurant la propreté, l’hygiène et le bon fonctionnement des installations de cuisine.

Concrètement, tes principales responsabilités seront:

• Planifier et préparer les repas, évaluer les quantités requises et gérer les approvisionnements
• Assurer le service des repas, incluant la présentation et le maintien des températures sécuritaires
• Assurer la qualité et la conformité des repas en respectant les standards internes et les normes de la MAPAQ
• Maintenir la cuisine, les équipements et les aires de travail propres et sécuritaires conformément aux normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité
• Assigner et encadrer le travail des aide-cuisiniers, lorsque applicable

• Détiens un DEP en Cuisine professionnelle ou équivalent,
• Détiens une attestation MAPAQ, un atout,
• Possèdes un minimum de 1 an d’expérience en cuisine,
• Détiens un permis de conduire classe 5 valide,
• Es bilingue, un atout,
• As un intérêt pour travailler en région éloigné sur rotation (21/21 jours),
• Es reconnu·e pour ton autonomie, ton sens de l’organisation et ton travail d’équipe.