Cuisinier

POSTE RÉGULIER – Responsable de l’alimentation

CPE DES PETITS POMMIERS – installation Scott 1

LE CENTRE À LA PETITE ENFANCE LA BECQUÉE - DES PETITS POMMIERS met tout en œuvre pour offrir un endroit où le plaisir, la stabilité et le respect sont omniprésents !

Voici ce que nous avons à vous offrir :

• Un milieu de vie valorisant et enrichissant;
• Un climat de collaboration et d’entraide;
• Un milieu de travail riche et stimulant où chacun est mis à profit;
• Nous sommes accrédités Petits Ambassadeurs pour la région de Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale;
• Nous sommes certifiés CPE durable;
• Nous sommes certifiés Concilivi;
• Salaire selon les échelons du ministère de la Famille;
• 13 jours fériés;
• Des journées de maladie ;
• Régime de retraite à prestations déterminées cotisation employé(e) / employeur à 50%;
• Régime d’assurance collective;

Description du poste – responsable de l’alimentation

• Responsabilité de l’alimentation : élaborer les repas, menus nutritifs, voir au respect de son budget;
• Recettes standardisées avec notre logiciel cuisiOP;
• Liste détaillée des achats à effectuer et des recettes;
• Menu sur 4 semaines;
• Nous priorisons l’achat de produits locaux;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences recherchées 

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent, OU trois (3) ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel ;
• Formation en hygiène et salubrité alimentaire ;
• N’avoir aucun empêchement en lien avec l’emploi.