Sous-chef

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE:

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer la Chef-Cuisinière dans une résidence pour personnes âgés se situant sur la rive sud de Montréal. La personne doit être créative et passionnée, désirant offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux résidents.
Poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, de jour ou de soir et une fin de semaine sur deux

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la prise d'inventaire et procéder aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
• Participer au montage des assiettes
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience en restauration de gros volumes (un atout)

LES AVANTAGES:

• Programme de référencement
• Repas gratuit en salle à manger
• Salaire annuel à discuter
• Programme d'
  • aide aux employés
• Vacances
• Congés maladie et obligations familiales
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Opportunité de carrière
• Stationnement intérieur

STATUT D'EMPLOI:

Permanent: temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL:

Jour