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About
La Jambonnière se spécialise dans l'élevage et la transformation du porc. On a compris depuis longtemps que pour produire des cochons qui ont tout pour réussir, ça prend l’amour de toute une famille de passionnés. C’est aussi respecter le rythme de développement de l’animal en lui procurant une alimentation saine et équilibrée exempte d’hormones de croissance et sans antibiotique. De pères en filles depuis trois générations, on se transmet la fameuse recette pour créer un porc goûteux, un porc qui vole la vedette du marché jusqu’à l’assiette. Notre bacon fumé est fantastique, notre jambon est généreux et nos saucisses font fureur! Étant en continuelle expension, l'entreprise est à la recherche d'un joueur supplémentaire pour combler son équipe.
Tâches principales:
- Aider àla manutention des porcs lors de la réception en boucherie.
- Préparer les commandes selon les exigences des clients (désosser, débiter, couper, etc.).
- Effectuer la coupe de viandes selon les demandes des clients (porc, boeuf, veau, agneau, etc.)
- Assurer la rotation des produits et vérifier leur qualité.
- Opérer l'écouenneuse, le hachoir, la scie, la piqueuse et tout autre équipement relié au département de boucherie.
- S'occuper de toutes tâches reliées aux matières non-comestibles.
- Rester en contact direct avec la direction de la production pour gérer l’inventaire des produits.
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité des aliments.
- Participer activement aux activités d'entretien préventid des équipements et des lieux.
Profil recherché:
- Ponctuel(le), minutieux(se) et organisé(e).
- Esprit d'équipe, attitude positive.
- En bonne forme physique (certaines charges à soulevées, travail au froid).
- Autonome et polyvalent.
Languages
- French
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