Chef de sushis

Benny Boy Café

St. John's, Newfoundland and Labrador, Canada

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Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 40 heures par semaine Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Environnement de milieu de travail Chaud Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef Tâches Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat de sécurité alimentaire Genre de cuisine Techniques de préparation de sushi Széchuane Cuisine japonaise Thaïe Coréen Cuisine vietnamienne Questions de sélection Êtes-vous autorisé à travailler au Canada? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Heures supplémentaires demandées Avantages santé Régime de soins dentaires Régime de soins de santé Prestations des soins de la vue Avantages financiers Prime Commission Assurance de groupe Autres avantages Stationnement gratuit disponible

St. John's, Newfoundland and Labrador, Canada

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