Meunier

Place aux jeunes en region

Normandin, Québec, Canada

Normandin, Québec, Canada

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Résumé du poste Principales fonctions Au sein du moulin, selon un processus de fabrication bien précis, le meunier écrase les grains afin d'obtenir une farine répondant aux désirs de ses clients. Tout le savoir-faire du meunier repose sur sa capacité à obtenir une farine ayant les propriétés spécifiques attendues par les boulangers. La mission du meunier ☐Assurer le bon fonctionnement du moulin en qualitatif et en quantitatif. ☐ Assurer l’entretien de 1er niveau des bâtiments et du matériel = Maintenance simple, sans démontage ou ouverture simple à faire, ce sont des opérations de maintenance préventive ☐ Assurer les opérations de production et de surveillance du moulin, telles que :  Conduite du moulin  Contrôle des stocks des silos (blés et farines),  Analyse des blés, des farines et des issues  Respecter les différentes formules : mouillage, table de mouture et farines finales et des procédures de fonctionnement du moulin  Prendre des échantillons sur les farines produites et les transmettre à son Responsable  Résoudre les problèmes techniques de 1er niveau et remonte les autres problèmes au Responsable production  Assurer la maintenance de 1er niveau du matériel du moulin  Assurer le nettoyage des locaux conformément au planning de nettoyage, et aux besoins momentanés  Assurer la traçabilité de toutes les opérations de production, de réception de blé, d’expédition des issues, de maintenance, et de nettoyage  Assurer le chargement des camions de grue  Réaliser le contrôle et l’enregistrement des CCP et PRPO définis par l’étude HACCP (certification)  Aviser le Responsable production en cas de présence de parasites s’il y a lieu  Respecter l’ensemble des règles définies en matière de qualité, de sécurité et d’environnement. Congés payés Congé de maladie ou congé pour des raisons familiales Vêtements de travail ou uniformes fournis Accès à des activités sociales et événements d'entreprise Exigences et conditions Lieu de travail Normandin, Québec. Le moulin de Normandin est une usine mise en service en 2024, avec tout l’équipement moderne d’un moulin à farine pour la consommation humaine. Nous augmentons progressivement la capacité de production pour atteindre un plein potentiel en cours d’année 2026, soit 20 TM. Nous avons l’ambition de développer en Amérique du Nord des connaissances meunières encore peu exploitées au profit des boulangers et des agriculteurs de la belle province. Profil recherché Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique, engagée, soucieuse d’un travail bien exécuté, sachant travailler à la fois seul et en étroite collaboration avec l’équipe du moulin. Le meunier a des relations fonctionnelles avec l’ensemble des collaborateurs du Service production et le Service qualité. En cas d’absence, il est remplacé par un autre meunier ou le Responsable de production. Exigences et conditions de travail Niveau d'études : Secondaire terminé, diplôme ou expérience en meunerie ou mécanique un atout Années d'expérience liées à l'emploi : 1 à 6 mois d'expérience Description des compétences : Connaissance de base en opération de systèmes automatisés, Connaissance de base en systèmes mécaniques, une expérience en meunerie sera un atout Qualités personnelles : Autonomie, débrouillardise, souci de la qualité, rigueur de travail Langues demandées : Français (parlé et écrit couramment) Salaire offert : Concurrentiel correspond au poste Conditions diverses : La formation est rémunérée. 20$/h et + Date d'affichage : 27 janvier 2026 Date limite pour postuler : 31 mai 2026

Normandin, Québec, Canada

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