Chef de Partie Entremetier (m/w)

Mitten in Davos erwartet Sie das Kongress Hotel Davos. Das 4-Sterne-Hotel bietet sowohl Businessreisenden als auch Familien exzellenten Service und einen Aufenthalt ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen.

Ob Freizeit oder Meeting und Event, die sonnigen Zimmer mit Balkon und das reichhaltige Frühstücksbuffet sind die idealen Ausgangspunkte für Ihren Urlaub und Ihre Geschäftsreise.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für die Zubereitung der warmen und kalten Beilagen (Gemüse, Teigwaren, Kartoffelgerichte etc.)

• Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf innerhalb der Küche

• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef

Profil

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Leidenschaft für frische Produkte und kreative Beilagenzubereitung

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

Wir bieten:

• Ein motiviertes und kollegiales Team

• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem renommierten Haus

• Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung

• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs

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