1er cuisinier/1ere cuisinière

Maestro Culinaire

Quebec City, Québec, Canada

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Description de l'entreprise Traiteur exclusif au Centre des congrès de Québec Description de l’offre d’emploi En tant que 1er cuisinier / 1ère cuisinière vous aurez à produire sous la direction du chef exécutif les différents repas qui seront servis à nos congressistes durant leurs événements. Qualifications requises : DEP cuisine ; Exigences particulières et profil recherché : Posséder des connaissances générales de cuisine (ex : saucier, garde-manger, etc.) Connaissances de base avec la cuisson sous-vide, un atout ; Effectuer la présentation et la décoration des plats ; Effectuer le service à la station ; Cuisson sous vide; Gestion des allergies ou d’intolérances alimentaires; Diriger et entraîner le personnel ; Capacité à travailler en équipe ; Bonne tolérance au stress et sens de l’organisation ; Conditions de travail : Les conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur; Salaire horaire : 23.66 à 31.55$ Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Français parlé et écrit - Moyen Formations Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine Expérience1 à 2 ansCompétences Assiduité et ponctualité Capacité à travailler en équipe Capacité à travailler sous pression

Quebec City, Québec, Canada

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French

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