Directeur/directrice de restaurantDairy Queen • Saint John, New Brunswick, Canada

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Directeur/directrice de restaurant

Dairy Queen

Saint John, New Brunswick, Canada

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Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 32 heures par semaine Education: Experience: Études Certificat ou diplôme Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs 11 à 15 personnes Qualités personnelles Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Sens de l'organisation Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Soir Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Matin Jour Fin de semaine Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Soutien pour les jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les vétérans Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones

Saint John, New Brunswick, Canada

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French

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