Spécialiste Contrôle Qualité (Quart de soir)Expresco Foods • Montreal, Québec, Canada

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Spécialiste Contrôle Qualité (Quart de soir)

Expresco Foods

Montreal, Québec, Canada

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Description du poste Responsabilités Procéder aux inspections pré-opérationnelles (approuver le démarrage des machines en fonction des conditions d'hygiène); Prélever des échantillons et des écouvillons pour les tests microbiologiques; S'assurer que l'étalonnage des détecteurs de métaux et des balances est terminé et adéquat; Dispenser une formation sur la qualité aux opérateurs; Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) en étant présent dans les zones de production; Gérer les produits libérés et retenus; Analyser la qualité des produits à chaque étape en fonction des spécifications du produit et du SQF; Effectuer les inspections requises dans le cadre du programme HACCP; Veiller au respect du processus de fabrication; Évaluer la viande crue à son arrivée à la réception; Veiller au respect des spécifications de qualité et de la traçabilité des produits; Communiquer les non-conformités et les plaintes afin d’assurer le suivi des mesures correctives requises; Réviser et classer la documentation; Respecter les procédures opérationnelles établies par l'entreprise afin de garantir un niveau élevé de sécurité et de qualité alimentaire; Participer à l'audit interne annuel; Réaliser des projets spéciaux assignés par le responsable du contrôle qualité ou le directeur de l'assurance qualité. Qualifications Compétences et aptitudes: Diplôme universitaire en sciences alimentaires, génie alimentaire ou dans un domaine connexe; Au moins un (1) an d'expérience dans un poste similaire dans l'industrie alimentaire; Bonne connaissance des normes HACCP et SQF; Excellentes compétences en communication écrite et orale et en présentation; Maîtrise de la langue française; Connaissance de MS Office (Word, Excel, PowerPoint et Outlook). Informations supplémentaires Horaire de travail: 15h30 à 00h30, du lundi au vendredi.

Montreal, Québec, Canada

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