Chef(fe) cuisinier(ère)

Groupe LOKIA

Richelieu, Québec, Canada

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Job Description Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, cette résidence a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. La résidence Saint-Jean-sur Richelieu héberge des personnes autonomes et en perte d'autonomie, et ce, depuis plus de 17 ans. Notre organisation est présentement à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe du service alimentaire à titre de : Chef(fe) cuisinier(ère) Ton profil est le suivant: Le travail d’équipe est important pour toi; Tu es quelqu’un de sociable, respectueux et qui aime travailler avec les aînées; Tu es à l'écoute des besoins de notre clientèle et tu as à cœur de respecter leurs attentes; Tu es un leader positif et tu es capable de développer facilement des relations de confiances. Grâce à ton savoir-faire tu peux: Superviser les opérations ainsi que les employés(e)s du service alimentaire afin d’optimiser l’efficacité des processus; Planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments; Assumer la responsabilité complète quant à l’élaboration des menus et t’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes; Évaluer les besoins en matière première en respectant les budgets alloués par la direction; Prendre les dispositions nécessaires pour l’achat et l’entretien du matériel sous la supervision de la direction; Superviser les commandes et l’inventaire; T’impliquer dans le processus d’embauche du personnel du service alimentaire; Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine; Être conscient des préférences alimentaires de la clientèle, de leurs allergies, des intolérances et de leur condition de santé particulière; T’assurer que l’entretien des espaces de production est adéquat et respecte les normes d’hygiène de l’organisation et du MAPAQ; Planifier les horaires de travail de ton équipe; Accomplir toutes autres tâches connexes; Tu as dans ton bagage personnel un ou plusieurs de ces habiletés et apprentissages Diplôme d’études professionnelle en cuisine; Formation en hygiène et salubrité des aliments; Expérience de travail pertinente incluant de la gestion de personnel; Une bonne maîtrise de la Google Workspace (atout); Voici ce que nous t’offrons en retour: Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations; L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences; Le support d'un groupe reconnu dans la gestion de RPA; Le stationnement gratuit; Repas gratuit offerts sur place à notre salle à manger; Un ordinateur et un cellulaire fourni; Un horaire flexible; Une sécurité d’emploi; Des activités sociales organisées par l'entreprise; Et encore plus; Voici l’horaire de travail : Poste à temps plein de jour de 8h00 à 18h00 (4 jours/semaine); Une fin de semaine sur deux; Disponibilité pour les urgences en dehors des heures régulières de travail; PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ? #RSJ2024 Requirements Gestion

Richelieu, Québec, Canada

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French

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