Chef Pâtissier Granby

Fuze HR

Laval, Québec, Canada

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CHEF·FE PÂTISSIER·ÈRE – GRANBY – ENTREPRISE HAUT DE GAMME – POSTE PERMANENT Une entreprise spécialisée dans les produits alimentaires haut de gamme est à la recherche d’un(e) chef(fe) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe de production située à Granby. Nous recherchons un profil créatif, expérimenté et rigoureux, capable d’évoluer dans un environnement haut standard et d’accompagner la croissance d’un département en plein développement. Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada. Profil recherché Personne passionnée par la pâtisserie et le travail des produits premium Créativité, inspiration et sens esthétique marqué Leadership naturel et capacité à encadrer une petite équipe Aisance à travailler dans un environnement où les clients peuvent observer le travail Volonté d’évoluer à long terme dans une entreprise en pleine croissance Expérience dans des environnements exigeants ou haut de gamme (expérience Michelin ou brigade structurée, un atout) Responsabilités principales Superviser la production quotidienne de pâtisseries fines et produits sucrés haut de gamme Assurer la création, le développement et l’amélioration des recettes Maintenir les standards de qualité élevés exigés par l’entreprise Encadrer, former et accompagner une équipe en croissance Participer à la planification, l’organisation et l’optimisation des processus de production Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité Collaborer avec la direction pour la création de nouveaux produits et projets Gérer les inventaires, la mise en place et le maintien de l’équipement Participer à la planification de la croissance du département (installation de nouveaux équipements, optimisation des espaces de production) Exigences Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente (DEP/ASP ou expérience équivalente) Minimum 5 ans d’expérience pertinente, idéalement en production haut de gamme Maîtrise des techniques de pâtisserie moderne et classique Leadership, autonomie, rigueur et sens du détail Capacité à gérer plusieurs projets simultanément Connaissance MAPAQ et normes d’hygiène en production alimentaire Expérience en gestion d’équipe ou coordination d’un petit département Conditions Poste permanent, temps plein Salaire selon l’expérience, très compétitif Assurances collectives complètes dès le jour 1 3 semaines de vacances 3 journées mobiles Repas sur place selon les politiques internes Produits haut de gamme et environnement moderne Possibilités réelles d’avancement et de participation créative Horaire de jour (flexible), du lundi au vendredi, avec implication possible les weekends lors de périodes chargées ou projets spéciaux Processus d’entrevue Entrevue RH Entrevue TEAMS Visite et rencontre à Granby Merci d’envoyer vos candidatures à : Seules les candidatures retenues seront contactées. L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte. #QISS

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