Produktentwickler (m/w/d) Forschung und Entwicklung

Mit unseren bekannten und erfolgreichen Marken gehören wir als Familienunternehmen zu den führenden Mineralbrunnen in Deutschland. Durch unsere engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schaffen wir es, diese Position zu behaupten und stetig auszubauen.

Zur Unterstützung unserer Abteilung Forschung und Entwicklung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Produktentwickler (m/w/d) Forschung und Entwicklung

• Unterstützung beim weiteren Auf- und Ausbau einer gruppenweiten F&E-Abteilung
• Validierung neuer und alternativer Rohwaren
• Entwicklung und Optimierung von Getränkerezepturen v.a. alkoholfreier Erfrischungsgetränke, unter Berücksichtigung der Marktbedürfnisse, des Kostenrahmens, der QS/QM-Anforderungen, der lebensmittelrechtlichen Vorgaben und der technologischen Realisierbarkeit
• Durchführung von Upscaling-Versuchen im internen Technikum oder extern
• Vorbereitung, Durchführung und Auswertung interner Verkostungen und sensorischer Prüfungen
• Koordination und Begleitung von Test- und Erstfüllungen an allen Standorten der Gruppe und bei Lohnfüllern
• Durchführung einfacher chemischer und physikalischer Laboranalysen
• Briefing und Koordination externer Lieferanten und Dienstleister
• Dokumentation und Pflege von Rezepturen und Produktunterlagen

• Erfolgreicher Hochschulabschluss als Ingenieur der Getränke-, Brau-, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelchemie oder vergleichbar mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung oder alternativ Meisterabschluss als Getränketechnologe, Fruchtsafttechnologe, Brauer oder vergleichbar mit mind. 5 Jahren Berufserfahrung
• Nachweisbare Erfolge in der Entwicklung und Implementierung von Getränkerezepturen
• Hohe Affinität zu Konsumenten orientierter Produktentwicklung
• Kenntnisse im Bereich des Lebensmittelrechts, der chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Getränkeanalytik, Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagementsystemen (IFS), fundierte Rohstoffkenntnisse und hohe Kompetenz in Verarbeitungs- und Abfülltechnologien, sehr gute Kenntnisse in Methoden der Lebensmittelsensorik
• Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands an alle Standorte des Unternehmens und ggf. auch international zu Lieferanten
• Fließende Deutsch- und verhandlungssichere Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen und Erfahrung in der Pflege von Produktdatenbanken
• Strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise gepaart mit der Leidenschaft, Neuprodukten den besonderen USP mit auf den Weg zu geben
• Freude an Innovationen

Wir bieten neben einem sicheren Arbeitsplatz ein den Anforderungen entsprechendes attraktives Einkommen und überdurchschnittliche Sozialleistungen, wie zum Beispiel:

• Eigenes Fitnessstudio zur kostenlosen Nutzung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Tarifliche Altersvorsorge
• Betriebseigene Kantine mit Arbeitgeberzuschuss zum Essen
• Haustrunk (monatliches Kontingent für kostenlose Getränke zum Mitnehmen nach Hause)

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