Küchenchef (m/w)

Wir sind ein Haus mit reicher Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit grosser Terrasse und einem schönen Garten inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre.

Wir sind ein Haus mit reicher Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit grosser Terrasse und einem lauschigen Garten inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre.

Kreativ und qualitätsbewusst verarbeiten Sie frische, hochwertige und saisonale Produkte, entwickeln unsere Küche mit vielen traditionellen Speisen weiter, suchen aber immer auch das „gewisse Etwas“. Sie sind verantwortlich für die Ausbildung unserer Lernenden sowie eine tadellose Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien. Der komplette Einkauf die Warenbewirtschaftung sowie die Mitarbeiterplanung unterliegen Ihrer Kompetenz.

Einfaches oder Bodenständiges zu kochen bereitet Ihnen genauso Freude, wie für einen Anlass kreativ zu sein.

Nebst einer guten Entlöhnung, bieten wir Ihnen eine attraktive Dienstplangestaltung, hauptsächlich mit Durchdienst (Früh und Spät) an. Wir sind bestrebt neue Wege in der Gastronomie zu gehen um unserem Berufsstand neue Perspektiven zu bieten, seien Sie ein Teil davon!

Die mittelgrosse Brigade besteht aus 10-13 MitarbeiterInnen (7 Köche, 2 Hilfsköche, 1-2 Lehrlinge, 3 Office), welche auf einen angenehmen und motivierenden Vorgesetzten zählen wollen.

Wir bieten für das bekannte Hotel & Restaurant Rebstock (Historisch) eine Jahresstelle für einen engagierten

Küchenchef m/w

Wir wünschen uns einen talentierte/n Berufsmann/-frau, welche/r schon Führungserfahrung als Kader (Sous-Chef) sammeln konnte und diese in einem lebhaften und traditionsreichen Betrieb einbringen möchte.