Chef de partie (m/w) mit Ambitionen zum Souschef

Wir zelebrieren echte Gastfreundschaft.

Perlen – ein Ort zwischen Zug und Luzern, unweit der Gemeinden Root und Buchrain.
Eingebettet in die idyllische Landschaft der Zentralschweiz finden Sie mit uns ein historisches Gasthaus mit Charakter.
In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie unter der Woche mit täglich wechselnden Mittagsmenüs.
Am Abend servieren wir à la carte – bodenständige Schweizer Küche mit kreativen Akzenten.
Ob romantische Hochzeiten, unvergessliche Familienfeste, inspirierende Seminare oder professionelle Generalversammlungen – bei uns finden Sie den passenden Rahmen für jeden Anlass.
Unsere stilvollen Veranstaltungsräume bieten Platz für bis zu 300 Personen. In den Sommermonaten schaffen die grosszügige Terrasse und der gepflegte Garten die perfekte Kulisse für Apéros im Freien – entspannt, charmant und naturnah. Unsere 18 charmanten Hotelzimmer bieten den idealen Rückzugsort – für beruflich Reisende ebenso wie für Wochenendausflügler.
Ob Monteure, Seminarteilnehmende oder Feriengäste: Bei uns übernachten Sie komfortabel und unkompliziert – mit allen wichtigen Annehmlichkeiten wie kostenlosem WLAN und Gratisparkplätzen.
Dank der guten Anbindung an die Autobahn sind Sie schnell am Ziel – oder starten entspannt in Ihr nächstes Erlebnis.

Die Perle – das charmante Gasthaus vor den Toren Luzerns – sucht dich: einen engagierten Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen und Lust auf kreative Küche. Bei uns trifft Schweizer Tradition auf moderne Raffinesse, eingebettet in die idyllische Landschaft der Zentralschweiz. Mit unserem neuen, kreativen Küchenchef möchten wir kulinarisch neue Wege beschreiten und unser À-la-carte-Angebot weiterentwickeln. Dafür brauchen wir dich – als starke Unterstützung in einem motivierten und herzlichen Team.

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-Restaurant
• Mitgestaltung und Umsetzung von Banketten und besonderen Events
• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Zutaten
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sauberkeit in der Küche
• Mitverantwortung für Warenbewirtschaftung und Bestellungen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
• Zusammenarbeit mit einem kreativen Küchenchef und einem motivierten Team
• Faire Entlöhnung und flexible Arbeitszeiten
• Getränke und leckere Mitarbeiterverpflegung inklusive
• Gratisparkplätze und Busstation direkt vor dem Gasthaus

ARBEITSZEITEN:

• Zimmerstunde
• Regulärer Betrieb: Montag bis Freitag
• Wochenende frei (Ausnahmen bei besonderen Anlässen)
• Betriebsferien: zwei Wochen im Sommer (Juli–August) sowie über Weihnachten/Neujahr
• Zusätzlich geschlossen an offiziellen Feiertagen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Freude an À-la-carte-Gerichten
• Selbständige, präzise und strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität und Leidenschaft für das Kochhandwerk
• Flexibilität und Teamorientierung