Chef de Partie (m/w/d)

Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen - wenn immer möglich aus biologischer Produktion.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mind. 2 Jahre Erfahrung in ahnlicher Funktion

• Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfahig, ruhig in hektischen Situationen

• Hohes Verantwortungs-, Qualitats-, Kosten- und Organisationsbewusstsein

• Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gasteorientiertes Auftreten

• Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Kuche)

• Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Turkisch von Vorteil

Profil

• Selbstandiges Fuhren und Organisieren des gesamten Kuchenbereichs

• Erstellen der taglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots

• Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes

• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle

• Allgemeine Aufraum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften

Wir bieten

• Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur

• Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team

• Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten

• Die Moglichkeit, sich aktiv und personlich am Geschaftsalltag und der

  Unternehmensentwicklung teilzunehmen

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