Cheffe Cuisinière

Titre du poste : Cheffe Cuisinière

Supérieur immédiat : Directrice générale

Statut du poste : Indéterminé, 35 heures par semaine à partir du 10 novembre 2025

Salaire : 19$ à 23$ selon expérience

Horaire : En présentiel du lundi au jeudi de 10h à 17h et vendredi de 10h à 15h

Sommaire du poste

La cheffe cuisinière est responsable de la planification, de la préparation et de la distribution des repas pour les femmes fréquentant le Centre. En étroite collaboration avec la banque alimentaire, elle assure la réception des dons alimentaires, l'entretien des partenariats avec les épiceries offrant des réductions, et l'optimisation des ressources alimentaires pour répondre aux besoins des bénéficiaires de manière durable et économique.

Responsabilités principales

Préparation des repas:

• Concevoir et préparer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des femmes.
• Cuisiner quotidiennement des repas pour les femmes fréquentant le Centre, en tenant compte des préférences alimentaires et des éventuelles restrictions.
• Utiliser les denrées disponibles de la banque alimentaire pour préparer des repas nutritifs et limiter le gaspillage.

Sécurité alimentaire et hygiène:

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation et de la distribution des repas.
• Veiller à la propreté des espaces de travail, au bon fonctionnement des équipements de cuisine, et au respect des protocoles de conservation des aliments.

Partenariats avec les épiceries et fournisseurs :

• Établir et maintenir des partenariats avec les épiceries locales et les fournisseurs offrant des réductions ou des dons de produits alimentaires.
• Assurer un suivi régulier avec les partenaires pour optimiser la réception des denrées, et identifier de nouvelles opportunités de collaboration.

Gestion de la banque alimentaire :

• Coordonner la réception, le tri, et le stockage des denrées alimentaires provenant des dons.
• Gérer l'inventaire des produits alimentaires et fournitures en assurant une rotation régulière pour minimiser le gaspillage.

Exigences du poste

Qualifications:

• Diplôme en cuisine professionnelle ou Certification de manipulateur d'aliments – SafeCheck Avancée, gestion culinaire, ou toute autre formation équivalente.
• Expérience de chef en cuisine communautaire, cantine scolaire, garderie ou dans un environnement similaire est un requis.
• Être bilingue Français-Anglais

Compétences et connaissances:

• Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des stocks alimentaires.
• Aptitude à établir et maintenir des partenariats avec les fournisseurs et épiceries locales.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression et SEULE pour répondre aux besoins alimentaires quotidiens des femmes du centre.
• Compétence en gestion de personnel et capacité à diriger une équipe de bénévoles
• Engagement envers la mission sociale du Centre et sensibilité aux besoins des femmes en situation de vulnérabilité.

Pour postuler

Veuillez envoyer en français votre CV adapté à l'offre d'emploi, accompagné d'une lettre de motivation en français, par courriel à
Magali Mahillet

à l'adresse suivante :

Seules les candidatures retenues pour une entrevue seront contactées.

Merci de votre intérêt pour rejoindre l'équipe du Centre Espoir Sophie et contribuer à notre mission.