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About
Chaque jour, notre Ă©quipe de passionnĂ©s fait la diffĂ©rence auprĂšs des rĂ©sidents. La relation de « lâhumain pour lâhumain » est au cĆur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succĂšs que connaĂźt COGIR Immobilier repose sur le bon travail dâĂ©quipe entre les diffĂ©rents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes Ă lâentreprise depuis plus de 25 ans.
DESCRIPTION DU POSTE:
La résidence privée pour retraités Stella se distingue par son design de haute qualité et son style de vie dynamique. Idéalement située au coeur de la ville, la résidence est au centre d'un quartier effervescent.
Nous sommes à la recherche d'une personne expérimenté pour un poste de chef cuisinier.
Horaire : temps plein , de jour.
RĂLE ET RESPONSABILITĂS GĂNĂRALES:
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tĂąches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux rÚgles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiÚne et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux rÚgles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
EXPĂRIENCE ET QUALIFICATIONS:
- Certification de formation de la MAPAQ
- DiplÎme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
LES AVANTAGES:
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire Ă discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour
Languages
- French
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