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EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
Einkäufer / Buyer FMCG - Private Label Food (m/w/d)EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KGHamburg, Hamburg, Germany
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Einkäufer / Buyer FMCG - Private Label Food (m/w/d)

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    Hamburg, Hamburg, Germany
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About

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Gestalten Sie als Einkäufer (m/w/d) im Bereich FMCG / Private Label Food aktiv das Eigenmarkensortiment von EDEKA – mit Fokus auf Grundnahrungsmittel und Gemüsekonserven sowie internationalem Sourcing, unter anderem von Tomatenprodukten aus Italien.

Dabei treiben Sie innovative Food-Konzepte voran und arbeiten eng mit internationalen Partnern sowie Schnittstellen wie Category Management, Qualitätssicherung und Marketing zusammen.


  • Strategische Steuerung und Weiterentwicklung des Eigenmarkensortiments FMCG / Lebensmittel
  • Verantwortung für Sourcing, Procurement und Lieferantenmanagement (national & international)
  • Durchführung von Konditions- und Preisverhandlungen sowie Vertragsgestaltung
  • Steuerung des gesamten Product Lifecycle – von der Idee bis zur Markteinführung
  • Analyse von Markt, Wettbewerb und Sortiment zur Ableitung von Wachstums- und Optimierungspotenzialen
  • Entwicklung und Umsetzung von Sortiments- und Einkaufsstrategien
  • Enge Zusammenarbeit mit Marketing (z. B. Verpackungsdesign) und Qualitätssicherung
  • Präsentation von Verhandlungsergebnissen gegenüber den internen Stakeholdern EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount

  • Mehrjährige Erfahrung im Einkauf / Procurement im FMCG- oder Lebensmittelumfeld
  • Erfahrung im Bereich Private Label, Category Management oder Produktmanagement von Vorteil
  • Nachweisbare Erfolge in Verhandlungsführung und Lieferantensteuerung
  • Sehr gutes analytisches Verständnis sowie ausgeprägtes Zahlenbewusstsein
  • Strukturierte, ergebnisorientierte und durchsetzungsstarke Arbeitsweise
  • Erfahrung im internationalen Umfeld (z. B. Sourcing, Eigenimport) wünschenswert
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1), weitere Sprachen (z. B. Italienisch) von Vorteil
  • Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel

  • Gestaltungsspielraum in einem der führenden Handelsunternehmen Europas
  • Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Verantwortung für ein wachstumsstarkes Eigenmarkensegment
  • Zusammenarbeit mit einem internationalen Lieferantennetzwerk
  • Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten
  • Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Es erwartet Sie ein täglich frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
  • Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen und betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
  • Daneben bieten wir ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

  • Hamburg, Hamburg, Germany

Languages

  • German
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