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About
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Chef de Cuisine
VOTRE MISSION :
Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons
Superviser lâensemble de lâĂ©quipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualitĂ© et dâhygiĂšne
Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats
Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients
VOTRE PROFIL :
Expérience significative en tant que Chef de cuisine
Expérience dans la gestion de 300 et 500 couverts par jour en haute saison
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts
Créativité culinaire et passion pour l'innovation
Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression
Maßtrise du français ; l'anglais est un atout
NOS PRESTATIONS :
Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup dâensoleillement
Des prestations sociales dâune grande entreprise
OpportunitĂ©s dâĂ©volutions
Un travail variĂ© au sein dâune destination prestigieuse
AVANTAGES :
Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
Révision gratuite des équipements de ski
Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
PossibilitĂ© dâadhĂ©rer Ă LâAmicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs Ă©tablissements de la rĂ©gion (restaurants, centre de bien-ĂȘtre, âŠ)
Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable
Si vous ĂȘtes Ă la recherche dâun nouveau dĂ©fi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplĂŽmes, certificats de travail) via Jobup ou Ă lâadresse Ăcrire un email . jidd515e6fws jit0522ws jiy26ws
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