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Afin de renforcer l’équipe, nous recherchons notre futur :
Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant
Responsabilités principales :
Superviser l’ensemble des opérations F&B : petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, cuisine et administration.
Gérer et assurer le suivi des réservations banquets ainsi que des réservations individuelles du restaurant.
Participer aux visites de l’établissement et contribuer activement à la promotion du restaurant.
Suivre et analyser la satisfaction clientèle afin de garantir une expérience optimale.
Superviser l’élaboration et la mise à jour des cartes (mets et vins).
Gérer les tâches administratives : commandes, livraisons, facturation et coordination interne.
Contribuer à l’élaboration du budget F&B et veiller à l’atteinte des objectifs de rentabilité.
Optimiser la gestion des stocks, des achats et des coûts opérationnels.
Compétences et profil :
Excellente maîtrise des outils informatiques notamment Materials Control et TCPOS Français et anglais courants ; une troisième langue constitue un atout.
Leadership affirmé et capacité à fédérer les équipes.
Personnalité dynamique, esprit d’équipe et sens du service développé.
Formation hôtelière (école hôtelière ou équivalent).
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l’établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.
Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet :
Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions au
Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement via jobup jpidc8a311dws jpit0623ws jpiy26ws
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