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Ce rôle est le moteur de l'organisation culinaire du Domaine. Vous êtes l'artisan de l'ombre qui permet à la magie d'opérer.
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Vêtements de travail fournis;
- Congés maladie, vacances et un programme de reconnaissance des années de service;
- Transport fourni sur la propriété lors des déplacements;
- Possibilité de loger temporairement pour les candidats de l'extérieur intéressés à demeurer en poste à long terme;
- Activités sociales offertes à nos employés selon les saisons;
- Horaire de 40 heures / semaine;
- Salaire compétitif selon compétences et expériences du candidat;
- Et plus...
VOTRE MISSION: Collaboration & RigueurVotre rôle ne se limite pas à préparer des plats: vous participez à toute l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide et impeccable.
- Exécution & Support: Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade et suivre rigoureusement les consignes du Chef de cuisine.
- Agilité Gastronomique: Soigner la présentation des plats et être capable de gérer les imprévus (retards, erreurs) sans perdre vos moyens.
- Maîtrise Opérationnelle: Savoir s'organiser en cuisine, prendre des décisions rapides et communiquer efficacement, surtout en période de forte intensité.
- Gestion Intégrale: Participer activement au maintien de la propreté (ménage complet) et être capable de gérer les stocks avec précision.
Profil Recherché
- Discipline : Une capacité d’écoute absolue et un respect strict des standards établis.
- Intelligence Émotionnelle : Garder son calme olympien pendant le service, peu importe la pression.
- Polyvalence : Comprendre que l’excellence passe autant par la découpe parfaite que par une cuisine étincelante de propreté.
Cadre de Travail :
- Lieu : Domaine privé d’exception, Sagard (Charlevoix)
- Rythme : Disponibilité et engagement total durant les périodes de service.
- Rémunération : À discuter selon l’expérience, reflétant le prestige de l’institution.
- Logement : Possibilité de logement temporaire
Languages
- French
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