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Souschef (m/w/d)
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbHMunichAls Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unse

Souschef (m/w/d)
HOTEL PRINZREGENTMunichWILLKOMMEN ZUHAUSE Das Hotel Prinzregent ist ein inhabergeführtes Unternehmen – charmant und herzlich. Unser Hotel ist ein inspirierender Ort, der sich mit jedem Gast ein Stück weiterentwickelt – wie

Souschef (m/w/d)
Stiftl KG MünchenMunichSTIFTL - Ein Familienunternehmen mit Tradition Die Stiftl Unternehmensgruppe ist ein traditionsreiches Gastronomieunternehmen, mit besonderem Augenmerk auf bayerische Wirtshäuser, Caterings und Volksf

Souschef (m/w/d)
Ringhotel Mönchs WaldhotelUnterreichenbachDas 4-Sterne Tagungshotel mit 78 Zimmern und 9 Veranstaltungsräumen liegt im Naturpark Nordschwarzwald zwischen den Metropolregionen Stuttgart und Karlsruhe. Die Gästeklientel reicht von Tagungs- und

Souschef (m/w/d)
Seevital HotelLangenargenWir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hote

Souschef (m/w/d)
Hotel-Restaurant Ole LiesePankerUnser Restaurant "Ole Liese" Sonntagsküche. Jeden Tag. Mit der neuen kulinarischen Ausrichtung vereint das Restaurant Ole Liese unterschiedliche Facetten feiner Küche zu einem stimmigen Ganzen. Handwe

Souschef (m/w/d)
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide KröpkeSchwarmstedtHotel Heide Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide, ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hanno

Souschef (m/w/d)
Hotel BÄRENMarbach am NeckarDER BÄREN familiär. echt. herzlich. Unser Herz schlägt für unsere Gäste und den BÄREN. Die Philosophie unserer Familie lautet seit vier Generationen “heimkommen“ und nicht nur ankommen und wir leben d

Souschef (m/w/d)
GOP Varieté Theater BremenBremenFaszinierende Shows, traumhaftes Ambiente, exzellente Küche – das ist der Dreiklang, der unsere Gäste seit fast 30 Jahren begeistert. Mehr als 800.000 Besucher lassen sich pro Jahr in einem der GOP Va

Souschef (m/w/d)
Ahsenmacher GmbH & Co. KGAndernachWir, die Firma Ahsenmacher Catering, betreuen als eines der führenden Catering Unternehmen im Raum Koblenz Business Events, Hochzeiten und Kongress Veranstaltungen mit Niveau. Hochwertige Speisen, top

Souschef (m/w/d)
Joseph´sCologneDirekt am Rhein gelegen, verwöhnen wir seit nunmehr zehn Jahren unsere Gäste mit süddeutsch-österreichischer Küche und einer großen Vielfalt an internationalen Weinen. Wir sind Gastgeber aus Leidensch

Souschef (m/w/d)
Gasthof SchrageMelleDer Gasthof Schrage gehört zu den führenden Häusern in der Region. Wir suchen Verstärkung, für unser 20 köpfiges Team, sei dabei und schreib uns jetzt! Anstellungsart: Vollzeit+ Attraktive Vergütung u

Souschef (m/w/d)
Dinzler Kaffeerösterei AGIrschenbergWir, die Familie Richter und das Dinzler Team, sind selbst Hersteller eines Premiumprodukts, eingebettet in die Landschaft und Kultur hier vor Ort. Unseren Gästen bieten wir raffinierte, frische und m

Souschef (m/w/d)
Vienna House by Wyndham Sonne RostockRostockDas Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über 119 Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt 520 m² für bis zu 460 Personen. Ein reichhaltiges F

Souschef (m/w/d)
Schaarschmidts Restaurant Inh. Werner SchaarschmidtLeipzigWir suchen ab sofort eine/n SousChef/in! Wir sind mehr als nur ein Restaurant- wir sind eines der inzwischen beliebtesten Restaurants in Leipzig! und wir locken mit feiner sächsischer ( auch sächsisch

Souschef (m/w/d)
AHORN Berghotel FriedrichrodaFriedrichrodaWir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Reg
Souschef (m/w/d)
Hotel & Gasthof DannerwirtGermanyDer Dannerwirt ist ein traditionsreicher Hotel-Gasthof mit Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen - regional verwurzelt, familiär geführt und mit klarem Blick nach vorne. Wir wollen unsere

Souschef (m/w/d)
Bergdorf LiebesGrünSchmallenbergDas Bergdorf LiebesGrün ist ein mehrfach ausgezeichnetes Feriendorf mit Sitz in Schmallenberg/NRW.In 10 Premium Berghütten, 3 Nestern und 5 Bergchalets genießen unsere Urlaubsgäste einen besonderen un

Souschef (m/w/d)
Hotel Schloss SchlemminSchlemminSchloss Schlemmin – Ein Arbeitsplatz, der gut tut Arbeiten, wo andere abschalten: Schloss Schlemmin verbindet historische Atmosphäre mit einem modernen, verlässlichen Arbeitsumfeld. Hotel, Restaurant,

Souschef (m/w/d)
Dorint Resort HochsauerlandWinterbergDas Dorint Resort in Winterberg-Neuastenberg liegt mittendrin im erholsamen Hochsauerland, dort, wo das Sauerland am schönsten und am vielseitigsten ist. Das Hotel schmiegt sich harmonisch in 780 m H

Souschef (m/w/d)
Gasthof zur PostBad WiesseeGasthof zur Post in Bad Wiessee – Ihrem bayerischen Wirtshaus mit Tradition und Herz! Nach einer liebevollen Renovierung haben wir die Türen unserestraditionsreichen Hauses – mit neuem Glanz, bewährte

Souschef (m/w/d)
Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KGCologneZur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab April eine:n Souschef:in in Vollzeit. Möchten Sie in einer abwechslungsreichen Branche arbeiten, in der es darum geht, unseren Gästen kulinarische Er

Souschef (m/w/d)
Seehotel Schloss KlinkWarenWir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: VollzeitZu Ihren Aufgabengebieten zählen: ° Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen für unsere à la carte Restaurants ° Zubereitung und

SOUSCHEF (M/W/D)
Consortium Gastronomie GmbHFrankfurt am MainHochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Uns

Souschef (m/w/d)
Wellingten RestaurantHamburgDas Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen. Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen. Unsere Speisekarte hält sowo
Souschef (m/w/d)
- Munich, Bavaria, Germany
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About
Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 45 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.
Dein Arbeitsumfeld:
Die Hauptküche produziert Speisen sowohl für unsere Bars und Bistros, als auch für Banketts und Caterings.
Ihr Aufgabenschwerpunkt in unserer Hauptküche wird die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant „Airbräu“ werden.
Als Sous Chef (w/m/d) bist Du verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d). Des Weiteren übernimmst Du in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef die Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens.
Für weitere Informationen besuche unsere Internetseite www.airbraeu.de www.allresto.de
Anstellungsart: Vollzeit
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP- Richtlinien unter Berücksichtigung der LMHV
- Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
- Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
- Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
- Führen von Einstellungsgesprächen
- Lagerverwaltung, Bestellungen und Durchführung von Inventuren
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch
- Berufserfahrung als Sous Chef (w/m/d) ist von Vorteil
- Du verfügst über ausgezeichnete Umgangsformen
- Du bringst einen kooperativen und offenen Führungsstil, aber auch Durchsetzungsvermögen, mit
- In anspruchsvollen Situationen kannst Du mit Deiner Belastbarkeit überzeugen
- Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein zählt zu Deinen Stärken
- Du besitzt gute Kenntnisse mit dem Windows Office Paket
- Du bist bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.
- Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
- Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag.
- Vielseitige Benefits: Nutze eine breite Palette von Zusatzleistungen, darunter vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus.
- Sport- und Gesundheitsangebote: Bleib fit und gesund mit vielfältigen Sport- und Gesundheitsangeboten am Campus.
- Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents
- Fahrrad-Leasing: Leg los und lease dein Wunschfahrrad über eine attraktive Entgeltumwandlung.
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- German
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