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Trouvez des postes près de chez vous, sur site, hybrides ou à distance.- Emplois similaires à : Sous-Chef
Sous-chef
Hôtel Universel Rivière-du-LoupCanada
À propos du Restaurant Boréal Univers Gourmand ! Rejoindre le Restaurant Boréal Univers Gourmand à l’Hôtel Universel, c’est faire partie d’une équipe passionnée où la gastronomie rencontre l’hospital
Sous-chef
Le Groupe MauriceMontrealSous-chef Permanent– 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius – Montréal Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu’après avoir goûté à l
Sous-chef
Chez Rioux & PettigrewQuebecUn poste de SOUS-CHEF payant dans un restaurant qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une
Sous-chef
Le Groupe MauriceGranbySous-chef Temporaire – 40 heures/semaine Résidence La Croisée De L'Est – Granby Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu’après avoir g
Sous-chef
Habitats Lafayette (Les)LongueuilPoste de sous-chef dans une résidence pour personnes âgées. Sous la supervision du chef de cuisine, le sous-chef doit : Préparer les potages, mets froids, féculents et cuisson des protéines.
Sous-Chef
Le Groupe MauriceCanadaSous-chef Permanent – 37.5 heures/semaine Résidence Les Résidences du Marché – Ville Ste-Thérèse On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d’humains
Sous-Chef
Le Groupe MauriceCanadaSous-chef Permanent – 37.5 heures/semaineRésidence Les Résidences du Marché – Ville Ste-Thérèse On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d’humains, il faut ÊTRE
Sous-chef
Pub St-AlexandreQuebecLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient
Sous-Chef/in
TertianumDübendorf
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden j
Sous Chef
Compass GroupHonington
Sous Chef – Prince William of Gloucester Barracks Location: Prince William of Gloucester Barracks Salary: £30,200 per annum (based on 37.5 hours per week)Hours: 37.5 per weekWorking Pattern: 5 da
Sous Chef
Compass GroupRopsleySous Chef – Prince William of Gloucester Barracks Location: Prince William of Gloucester Barracks Salary: £30,200 per annum (based on 37.5 hours per week)Hours: 37.5 per weekWorking Pattern: 5 da
Sous Chef
Compass GroupHarstonSous Chef – Prince William of Gloucester Barracks Location: Prince William of Gloucester Barracks Salary: £30,200 per annum (based on 37.5 hours per week)Hours: 37.5 per weekWorking Pattern: 5 da
Sous Chef
Compass GroupCapenhurstWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
Sous Chef
Compass GroupShotwickWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
Sous Chef
Compass GroupDeesideWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
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Compass GroupManthorpeSous Chef – Prince William of Gloucester Barracks Location: Prince William of Gloucester Barracks Salary: £30,200 per annum (based on 37.5 hours per week)Hours: 37.5 per weekWorking Pattern: 5 da
Sous Chef
Compass GroupBarrowbySous Chef – Prince William of Gloucester Barracks Location: Prince William of Gloucester Barracks Salary: £30,200 per annum (based on 37.5 hours per week)Hours: 37.5 per weekWorking Pattern: 5 da
Sous Chef
Compass GroupWalesWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
Sous Chef
Compass GroupWalesWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
Sous Chef
Compass GroupWalesWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
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Compass GroupBlaconWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
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Compass GroupGuilden SuttonWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
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Compass GroupWavertonWe have an exciting opportunity for an ambitious Sous Chef to help us create exceptional food experiences for CH&CO on a full time basis, contracted to 37.5 hours per week. As a Sous Chef, you will b
Sous Chef
Compass GroupQuarringtonWe’re looking for an experienced, hands-on Sous Chef to lead our catering operation. This is a fantastic opportunity for a strong kitchen leader who enjoys being on the tools, supporting their team,
Sous Chef
Compass GroupLeasinghamWe’re looking for an experienced, hands-on Sous Chef to lead our catering operation. This is a fantastic opportunity for a strong kitchen leader who enjoys being on the tools, supporting their team,
À propos
À propos du Restaurant Boréal Univers Gourmand !
Rejoindre le Restaurant Boréal Univers Gourmand à l’Hôtel Universel, c’est faire partie d’une équipe passionnée où la gastronomie rencontre l’hospitalité. Ici, chaque plat raconte une histoire et chaque service est une expérience. Nous valorisons le talent, la rigueur, l’esprit d’équipe et le plaisir de travailler ensemble.
Nous sommes à la recherche d’un·e sous-chef·fe responsable, autonome et structuré·e, capable d’appuyer concrètement le chef exécutif autant dans les opérations de cuisine que dans la gestion quotidienne du département.
Les défis qui t’attendent !
En tant que sous-chef·fe, tu seras le bras droit du chef exécutif et un pilier de notre brigade. Tu contribueras autant aux opérations en cuisine qu’à la planification, à l’organisation et à la gestion quotidienne du département. Nous recherchons une personne autonome, proactive et capable d’assurer un leadership mobilisateur sur le terrain.
Ton quotidien ressemblera à :
- Appuyer le chef exécutif dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine; Participer à la planification des menus, de la production, des horaires et des priorités opérationnelles;
- Assurer le suivi des inventaires, des commandes et des coûts de nourriture, tout en contribuant à l’optimisation des opérations;
- Veiller au respect des standards de qualité, de présentation, d’hygiène, de
salubrité et de sécurité alimentaire; - Participer à la formation, à l’encadrement et au développement des membres de l’équipe;
- Soutenir le chef exécutif dans certains suivis administratifs, rapports, communications internes et demandes liées aux opérations;
- Préparer, cuire et dresser des plats;
- Contribuer à la création de nouvelles recettes, à l’amélioration continue des
menus et à l’évolution de l’offre culinaire; - Prendre le relais du chef exécutif au besoin et assurer une présence de
leadership auprès de la brigade.
Le profil que nous recherchons:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente;
- Expérience significative dans un poste de sous-chef·fe, chef·fe de partie senior ou rôle similaire;
- Excellentes aptitudes en organisation, planification et gestion des priorités;
- Aisance avec les tâches administratives liées à la gestion d’une cuisine;
- Leadership naturel, autonomie et sens des responsabilités;
- Capacité à prendre des décisions, à prioriser et à gérer plusieurs dossiers à la fois;
- Rigueur dans le respect des standards, des coûts, des procédures et des échéanciers;
- Bonne communication et capacité à mobiliser une équipe;
- Créativité, passion pour la cuisine et souci constant de la qualité;
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle.
Atouts supplémentaires
- Expérience dans un restaurant hôtelier, gastronomique ou à fort volume;
- Connaissance des normes MAPAQ;
- Expérience avec la gestion d’inventaire, les commandes, les coûts de nourriture ou les outils de planification;
- Intérêt marqué pour la gestion d’équipe et le désir d’évoluer dans un rôle de leadership culinaire.
Les avantages de te joindre à l’équipe !
- Poste permanent, temps plein;
- Salaire offert à partir de 80 000 $ par année, selon l’expérience;
- Pourboire de cuisine;
- Repas employé à prix réduit;
- Rabais sur le restaurant, le spa nordique et les services de l’hôtel;
- Accès familial gratuit à la piscine, à la salle d’entraînement et à l’arcade;
- Activités sociales et moments conviviaux avec l’équipe;
- Formation continue et possibilités d’évolution;
- Régime d’épargne-retraite;
- Budget de formation pour développer tes talents;
- Expérience thermale mensuelle gratuite;
- Uniforme fourni;
- Environnement de travail stimulant où ton implication aura un réel impact.
Viens cuisiner avec nous !
Au Boréal Univers Gourmand, chaque assiette et chaque décision comptent. Si tu souhaites évoluer dans une cuisine où ton leadership, ton sens de l’organisation et ton talent culinaire feront une réelle différence, joins-toi à notre brigade et contribue activement à notre succès aux côtés du chef exécutif
-
Leadership d’équipe : Capacité à encadrer, guider et motiver la brigade pour assurer la qualité, la cohérence et l’efficacité du service en cuisine.
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Maîtrise technique en cuisine : Aptitude à préparer, assembler et dresser les plats selon les standards de l’établissement tout en respectant les recettes et normes de qualité.
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Sens de l’organisation et rigueur : Capacité à gérer les priorités, coordonner les activités de production et veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
Compétences linguistiques
- French
Cette offre provient d’une plateforme partenaire de TieTalent. Cliquez sur « Postuler maintenant » pour soumettre votre candidature directement sur leur site.