Job Opportunities
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Küchenchef (m/w/d)
Meggs GmbHBremenSie lieben gutes Essen, führen Ihr Küchenteam mit Leidenschaft und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für einen unserer Gastronomiebetrieb
Küchenchef (m/w/d)
Holiday Inn Bern WestsideBernKomm zu den Gorgeous Smiling Hotels! Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?

Küchenchef (m/w/d)
Gasthof zur PostBad WiesseeGasthof zur Post in Bad Wiessee – Ihrem bayerischen Wirtshaus mit Tradition und Herz! Nach einer liebevollen Renovierung haben wir die Türen unserestraditionsreichen Hauses – mit neuem Glanz, bewährte

Küchenchef (m/w/d)
Gesundheitshotel Weißenstadt am See GmbH & Co. KGWeißenstadtDas Vier-Sterne Gesundheitshotel mit 202 Betten, einer über 3000 m² großen Therapieabteilung und einer großen Bade- und Saunalandschaft liegt direkt am Weißenstädter See im Naturpark Fichtelgebirge. W

Küchenchef (m/w/d)
PescheriaMunichDas Mittelmeer nach München holen – das war unsere Intention, als wir Ende 2012 die hiesige Fischkneipe eröffneten. Mitten im quirligen Glockenbachviertel sollte ein Wohlfühl-Lokal entstehen, das in a
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & SpaSwitzerlandDas renomierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genie

Küchenchef (m/w/d)
Hotel FrankenlandBad KissingenWir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei

Küchenchef (m/w/d)
Stiftl KG MünchenMunichDie Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für echte bayerische Gastfreundschaft, höchste Qualität und gelebte Tradition mit modernem Anspruch. Neben unseren Großveranstaltungen und Festzelten sind unsere

Küchenchef (m/w/d)
Natur- & Genießerhotel DER BIRKENHOFOberstaufenDu möchtest unsere kulinarische Philosophie mit frischen Ideen weiterführen? Zum nächstmöglichsten Zeitpunkt suchen wir einen engagiertenKüchenchef (w/m/d) IN VOLLZEIT | AB SOFORT Anstellungsart: Voll

Küchenchef (m/w/d)
Spa & Resort Bachmair WeissachEgernIm Gasthof zur Weissach treffen raffinierte Bayerische Küche, besondere Genussmomente und die einzigartige Kulisse des Tegernseer Tals aufeinander – ein Ort für Menschen mit Leidenschaft für Qualität

Küchenchef (m/w/d)
Bio-Seehotel ZeulenrodaTriebesDirekt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „G
Küchenchef (m/w/d)
ABACCO`S STEAKHOUSE Betriebs GmbH & Co. KG Abacco's Steakhouse BonnBonnSpektakulär, vielfältig und außergewöhnlich – dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar. Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann

Küchenchef (m/w/d)
TamTam Kitchen & BarMunichDas TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens.Direkt gegenüber des „Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht u

Küchenchef (m/w/d)
Del FaveroHamburgWir suchen für unser Restaurant "Del Favero" in HH-Poppenbüttel, sowie für unsere zukünftigen Standorte einen kompetenten Küchenchef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir

Küchenchef (m/w/d)
Borkum-Leuchtfeuer-Touristik GmbHBorkumDie Borkum Leuchtfeuer Touristik (BLT) ist eine kürzlich gegründete Unternehmensgruppe der Deutschen Freizeittouristik. Das aktuelle Ziel soll sein als "First Mover" überregional bekannt zu werden und

Küchenchef (m/w/d)
Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre Dresden RadebeulDresden...für Ihre neue Karriere im Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul! Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches inkl. aktiver Mitarbeit Erste

Küchenchef (m/w/d)
Schönes Leben DortmundDortmundWILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch – zwei Ger
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & SpaSwitzerlandDas renomierte 5 Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genies

Küchenchef (m/w/d)
Pincho Nation GmbHKielPincho Nation ist eine der am schnellsten wachsenden Restaurantketten in Nordeuropa mit über 90 Restaurants in den nordischen Ländern und einer wachsenden Präsenz in Deutschland. Als Küchenchef spiels

Küchenchef (m/w/d)
HYPERION Hotel LeipzigLeipzigDas HYPERION Hotel Leipzig ist ein elegantes 5-Sterne-Hotel mit 189 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Direkt am Leipziger Hauptbahnhof gelegen und nur wenige Gehminuten von der Innenstadt

Küchenchef (m/w/d)
Brauhaus Joh. Albrecht DüsseldorfSoltau- Zur Feier des Tages - Hausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre- das sind die Pfeiler auf denen "Joh. Albrecht" aufgebaut wurde. Weitere Informationen ü

Küchenchef (m/w/d)
Hotel-Restaurant zum OchsenSchallstadtBADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für den gesamten Küchenbereich Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstel

Küchenchef (m/w/d)
Hotel Villa KnobelsdorffPasewalkDie Villa Knobelsdorff ist ein über 100 Jahre altes Herrenhaus im wilhelminischen Stil und zählt zu den charmantesten Hotels der Region. Zentral und dennoch ruhig an einem Park gelegen, bietet das Hau

Küchenchef (m/w/d)
Hotel Villa MediciGermanyPersönlich | Individuell | Mediterran Geschäftsreise und Tagung in Perfektion. Events und Feierlichkeiten mit Stil. Unvergessliche Hochzeiten und Urlaub im Kraichgau mit Deutschlands bekannter Solethe

Küchenchef (m/w/d)
HAN MünchenMunichUnser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Stea
About
Sie lieben gutes Essen, führen Ihr Küchenteam mit Leidenschaft und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für einen unserer Gastronomiebetriebe suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der mit Kreativität, Organisationstalent und hoher Qualitätsorientierung unsere Küche erfolgreich leitet und weiterentwickelt.
- Führung und Personalverantwortung
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams
- Erstellung und Koordination von Dienst- und Urlaubsplänen
- Einarbeitung, Anleitung und Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Leistungsbeurteilungen
- Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes
- Planung und Überwachung sämtlicher Arbeitsabläufe in der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Koordination der Zusammenarbeit zwischen Küche, Service und Betriebsleitung
- Kontrolle der Einhaltung betrieblicher Standards und Vorgaben
- Speisenangebot und Qualitätssicherung
- Entwicklung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Aktionsangeboten
- Kalkulation von Speisen und Wareneinsatz
- Kontrolle der Speisenqualität, Präsentation und Portionsgrößen
- Sicherstellung eines gleichbleibend hohen Qualitätsniveaus
- Verantwortung für Bestellungen und Lieferantenmanagement
- Überwachung der Lagerhaltung und Bestände
- Durchführung und Kontrolle von Inventuren
- Optimierung des Wareneinsatzes und Minimierung von Verlusten
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Sicherstellung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Überwachung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen
- Einhaltung der Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Führungserfahrung in der Gastronomie
- Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und Personalplanung
- Umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelrecht
- Führungsstärke und Organisationstalent
- Verantwortungsbewusstsein
- Wirtschaftliches Denken
- Belastbarkeit und Entscheidungsfähigkeit
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Qualitätsorientierung
Wir bieten Ihnen:
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet
- Kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Arbeitsumfeld
- Flexible Arbeitsgestaltung im Rahmen der betrieblichen Anforderungen
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Eine umfassende Einarbeitung sowie Unterstützung durch ein erfahrenes Team
- Mitarbeiterrabatte in unseren Gastronomiebetrieben
- Kostenfreie Getränke und weitere attraktive Mitarbeitervorteile
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- German
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