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EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
Einkäufer / Buyer (m/w/d) Eigenmarke FoodEDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG • Hamburg, Hamburg, Germany
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Einkäufer / Buyer (m/w/d) Eigenmarke Food

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About

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Gestalten Sie mit uns die Eigenmarkenwelt mit viel Sichtbarkeit in den Regalen. Als Einkäufer:in für unsere Eigenmarken gestalten Sie aktiv unser Sortiment mit, Sie bringen Ihre Ideen ein und entwickeln Prozesse aktiv weiter. Sie erwartet ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job, bei dem Sie von Anfang an Verantwortung für Ihre Aufgaben übernehmen.
  • Mit Know-how und Weitsicht verantworten Sie die Warenbeschaffung und die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Eigenmarken
  • Dabei begleiten Sie Ihre Produkte von der Idee bis zur Markteinführung und übernehmen im Zuge dessen:
    • das Ideen-/Trendscouting
    • die Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit (potentiellen) Lieferanten und unserer Qualitätssicherung
    • die Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen etc.) und Lieferantenbesuche
    • das Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit dem Marketing
  • Darüber hinaus decken Sie anhand von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen Potenziale auf, die Sie zur Weiterentwicklung Ihres Eigenmarkensortiments nutzen
  • Im Rahmen von Ausschreibungen führen Sie die Verhandlungen mit den (inter-)nationalen Lieferanten und entwickeln gemeinsam mit diesen bei Bedarf flexible Beschaffungsmodalitäten
  • In enger Zusammenarbeit mit dem Marketing planen Sie nationale Aktionen und Werbekampagnen
  • Weiterhin auf Ihrer Agenda: Die Durchführung und Bewertung von Verkostungen sowie Ableitung von Maßnahmen
  • In Ihrer Rolle präsentieren Sie Ihre Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount
  • Ihr Kommunikationsgeschick und Trendgespür sind gefragt, wenn Sie für uns an relevanten Messen teilnehmen
  • Schlussendlich führen Sie die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und sorgen dafür, dass bei uns ein Rad ins andere greift

  • Abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Ausbildung/ Qualifikation
  • Leidenschaft für Lebensmittel sowie idealerweise Erfahrung im Food-Bereich
  • Mindestens 1–2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf
  • Erfahrung im Führen von Verhandlungen
  • Eventuell erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben & reporten)
  • Verständnis für Rohstoffe & Warenströme
  • Ausgeprägtes Zahlenverständnis
  • Trend-, innovations- und detailorientiert
  • Durchsetzungsstark, strukturiert und konfliktfähig
  • Dynamische Arbeitsweise in einem beweglichen Markt
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1)
  • Sicherer Umgang mit MS Office, v. a. Excel

  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
  • Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
  • Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
  • Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
  • Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

  • Hamburg, Hamburg, Germany

Languages

  • German
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