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Chef de RangGrand Hotel Kronenhof ‱ Pontresina, Grisons, Switzerland
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Chef de Rang

Grand Hotel Kronenhof
  • CH
    Pontresina, Grisons, Switzerland
  • CH
    Pontresina, Grisons, Switzerland

About

Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschĂŒtzt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondĂ€nen St. Moritz, 1800 m ĂŒ.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.

Der Kronenhof gehört zu den fĂŒhrenden 5 Sterne Superior HĂ€usern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz .

Unser Hotel verfĂŒgt ĂŒber 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszĂŒgigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 SitzplĂ€tze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das Ă -la-carte Gourmet-Restaurant "KronenstĂŒbli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen GĂ€ste zum Erholen und Verweilen ein.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • BegrĂŒĂŸung und Betreuung der GĂ€ste auf höchstem Niveau
  • FĂŒhrung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Beratung der GĂ€ste bei der Auswahl von Speisen und GetrĂ€nken entsprechend ihrer Vorlieben und EinschrĂ€nkungen
  • GewĂ€hrleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
  • Verantwortlich fĂŒr die ordnungsgemĂ€ĂŸe Eindeckung und Dekoration der Tische
  • Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer MenĂŒs und Speisekarten

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung
  • MehrjĂ€hrige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • AusgeprĂ€gte kommunikative FĂ€higkeiten und ein freundliches Auftreten
  • FĂ€higkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
  • Gute Kenntnisse in Wein- und GetrĂ€nkekunde sind von Vorteil
  • Hohe Belastbarkeit und die FĂ€higkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewĂ€hrleisten
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch.

Wir bieten Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable UnterkĂŒnfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche VergĂŒnstigungen.

JBG81_AT

  • Pontresina, Grisons, Switzerland

Languages

  • German
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