Operation Manager (H/F)

Autogrill est l'une des plus grandes entreprises de restauration de voyage au Monde. Autogrill est présent dans plus de 30 pays et emploie environ 31'000 collaborateurs. En Suisse, nous sommes présents sur 32 sites avec 110 pointes de ventes. Plus de 1200 collaborateurs prennent soin du bien-être de nos clients le long des autoroutes, aux gares, aux aéroports et dans les centres de shopping. Notre objectif commun : « Feeling Good on the Move ». Notre credo nous inspire chaque jour pour faciliter l'accès de nos hôtes à une alimentation fraîche, saine et délicieuse lors de leurs déplacements. Ce qui nous unit, c'est l'amour de la nourriture, l'ouverture d'esprit et la volonté de rendre les voyageurs heureux aux principaux points de passage tels que les autoroutes, les gares, et les aéroports.

Nous sommes aujourd'hui à la recherche de notre futur(e) Team Leader Cuisine pour notre Restoroute Rose de la Broye situé à Lully.

Ta mission au sein d'Autogrill:

• Accueillir les clients, leur désigner une table et les conseiller
• Présenter la carte des menus et des boissons, suggérer des mets, conseiller un vin adapté au plat commandé
• Prendre la commande et la transmettre au personnel de cuisine
• Apporter les plats et assurer la continuité du service
• Servir les boissons de manière régulière durant le repas
• Service conformément aux normes Autogrill (always with a smile)
• Préparer la note, la présenter, l'encaisser et prendre congé du client
• Nettoyage et rangement
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Nous t'offrons:

• Un environnement dynamique et multiculturel où tu pourras évoluer
• Des horaires de travail flexibles
• Une convention collective attractive (CCNT Restauration)
• 5 semaines de vacances
• 13e mois
• Un poste de travail à long terme dans une entreprise en pleine expansion

Ton profil:

• Expérience confirmée en restauration
• Dynamique, ponctuel(le) et positif(ve)
• Excellente présentation, souriant(e) et avenant(e)
• Capacité à travailler les week-ends/jours fériés