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Souschef (m/w)

Hotel Alpenblick

Wilderswil, Berne, Switzerland

Wilderswil, Berne, Switzerland

About

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Souschef Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Sicherstellung der Qualität auf allen Posten Mitgestaltung von Menü und Speiseangebot Kalkulation, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung Kontrolle von Lieferungen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams Verantwortung für Spezialmenus (Allergien, Diät, vegetarisch/vegan) Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld Gutes Arbeitsklima in einem motivierten Küchenteam mit jungen und langjährigen Mitarbeitern Wir fühlen uns dem kooperativen Führungsstil verpflichtet, der die Mitarbeiter aktiv am Geschehen im Unternehmen teilnehmen lässt. Von unseren Mitarbeitern verlangen wir Unternehmergeist und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen. Positionsgerechte Entlohnung

Wilderswil, Berne, Switzerland

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German

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