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XX
Technicien(ne) Control QualitĂ©Produits Alimentaires Viau inc. ‱ Montreal, QuĂ©bec, Canada
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Technicien(ne) Control Qualité

Produits Alimentaires Viau inc.
  • CA
    Montreal, Québec, Canada
  • CA
    Montreal, Québec, Canada
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About

Poste de Soir a l'usine de Montréal.

Une entreprise Maple Leaf Foods

Produits Alimentaires Viau, une entreprise fiĂšrement quĂ©bĂ©coise et membre de la grande famille Maple Leaf Foods, est Ă  la recherche d’un(ne) Technicien(ne) Control QualitĂ© pour rejoindre son Ă©quipe dynamique Ă  MontrĂ©al.

Chez Viau, nous ne fabriquons pas seulement des produits alimentaires de qualité : nous bùtissons aussi des carriÚres solides dans un environnement stimulant, sécuritaire et humain.
Ce que nous offrons :

  • Un salaire compĂ©titif et des avantages sociaux complets :
  • Assurances collectives (mĂ©dicaments, dentaire, vision et plus)
  • RĂ©gime de retraite (REER avec contribution de l’employeur)
  • AccĂšs Ă  la tĂ©lĂ©mĂ©decine
  • Programme d’aide aux employĂ©s (PAE)
  • Un environnement de travail respectueux oĂč tes idĂ©es comptent

Une équipe passionnée et collaborative
La fierté de contribuer à une entreprise reconnue et en pleine croissance

Description de la fonction :

Sous l’autoritĂ© du superviseur du contrĂŽle de la qualitĂ©, le (la) technicien(ne) contrĂŽle qualitĂ© intervient sur les lignes de production et maintient la salubritĂ© dans l’usine pour prĂ©venir tout risque de contamination. Il(elle) assure Ă©galement la vĂ©rification de la mise en place des mĂ©canismes de prĂ©vention des dangers selon les rĂšglements des programmes prĂ©alables, en particulier le programme HACCP.


Liste des tĂąches

  • ContrĂŽler et vĂ©rifier la production lors des jours d’opĂ©rations (CCP, dĂ©tecteurs de mĂ©taux, emballage, refroidissement, etc.) ;
  • VĂ©rifier les rapports de production et les points de contrĂŽle ;
  • VĂ©rifier les chartes de cuisson et de fermentation ;
  • Effectuer des prĂ©lĂšvements (Ă©couvillonnage) sur les Ă©quipements durant les phases prĂ©-opĂ©rationnelles et opĂ©rationnelles ;
  • RĂ©aliser les inspections prĂ©-opĂ©rationnelles ;
  • VĂ©rifier l’état des bĂątiments, des Ă©quipements et des installations, ainsi que l’étalonnage des thermomĂštres et des sondes ;
  • Collaborer avec les autres techniciens et l’équipe de production pour assurer les suivis ;
  • PrĂ©server l'image de marque de l’entreprise en garantissant la production de produits de qualitĂ© et salubres ;
  • S’assurer que l’entreprise fabrique des produits conformes aux critĂšres de sĂ©curitĂ© alimentaire dĂ©finis ;
  • Effectuer toutes autres tĂąches connexes.

Exigences SQF / HACCP

  • S’assurer que ses actions soutiennent la fabrication de produits respectant les critĂšres de qualitĂ© et de sĂ©curitĂ© alimentaire de l’entreprise ;
  • Veiller au respect des exigences du code de sĂ©curitĂ© alimentaire SQF et signaler tout problĂšme de salubritĂ© au personnel autorisĂ© Ă  intervenir.

Aptitudes personnelles :

  • DEC ou BAC en technologie de la transformation alimentaire, en diĂ©tĂ©tique ou dans un domaine connexe ;
  • Au moins 2 Ă  3 ans d’expĂ©rience dans un poste similaire en transformation alimentaire (une expĂ©rience dans le secteur carnĂ©/produits de viande est un atout majeur) ;
  • Connaissances : Maitrise des exigences en matiĂšre d’hygiĂšne et de salubritĂ© (HACCP, SQF, GFSI);
  • CapacitĂ© Ă  travailler en Ă©quipe de façon harmonieuse ;
  • Excellente capacitĂ© d’analyse et de synthĂšse ;
  • Rigueur, gestion du temps et sens des prioritĂ©s ;
  • Grande capacitĂ© d’adaptation aux changements ;
  • Sens de l’observation, minutie et prĂ©cision ;
  • Sens des responsabilitĂ©s, de l’organisation et de l’initiative ;
  • Diplomatie et autonomie.
  • Informatique : Bonne maĂźtrise de la suite MS Office (Word, Excel) et connaissance du logiciel Solochain ;
  • Français oral et Ă©crit. Anglais, un atout puisqu’il y a des interactions avec des personnes Ă  l’extĂ©rieur du QuĂ©bec.
  • Montreal, QuĂ©bec, Canada

Languages

  • French
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