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Restaurantleiter (m/w/d)
Courtyard by Marriott SchwerinSchwerinDas Courtyard by Marriott Schwerin ist ein modernes Business- und Tagungshotel im Herzen der Landeshauptstadt Mecklenburg-Vorpommerns. Als Teil der weltweit renommierten Marriott International verbind

Restaurantleiter (m/w/d)
Restaurant LaSallHanoverDas LaSall besteht seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen und ist eine der letzten gastronomischen Institutionen von Hannovers Südstadt. Etwa 60 Innen- und Außenplätze laden zahlreiche Gäste zum Verw

Restaurantleiter (m/w/d)
Fletcher Deutschland Betriebs GmbHOlsbergAls Restaurant Manager liegt deine Hauptverantwortung darin, sicherzustellen, dass jeder Gast mit einer fantastischen Erfahrung das Restaurant verlässt. Zudem trägst du die Gesamtverantwortung für die

Restaurantleiter (m/w/d)
Promenadenhotel AdmiralSeebad BansinUnsere Restaurantleiterin hat sich in ihren Ruhestand verabschiedet. Daher suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) motivierte(n) RestaurantleiterIn (w/m/d). Anstellungsart: Vollzeit Dienstpla

Restaurantleiter (m/w/d)
Konsum Berghotel OberhofOberhofWir sind ein motiviertes, dynamisches, engagiertes Team und Gastgeber der Konsumhotels Oberhof. Zu unserem Gästeklientel zählen Wellness-, Wander-, Individual- und Tagungsgäste welche in 96 Hotelzimme

Restaurantleiter (m/w/d)
Angerhof - Sport- und WellnesshotelGermanyDer Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6

Restaurantleiter (m/w/d)
Hotel Esperanto Kongress- & Kulturzentrum FuldaFuldaDas HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongressh

Restaurantleiter (m/w/d)
Wyndham Garden Berlin MitteBerlinDas WYNDHAM GARDEN Berlin Mitte ist ein Hotel mit 164 Komfort-Zimmern, Business- und Junior-Suiten. Es befindet sich in einem reizvollen historischen Gebäudeensemble und spricht bereits mit seiner den

Restaurantleiter (m/w/d)
See- und Sporthotel AnkumAnkumDas See- und Sporthotel im Osnabrücker Land, in ruhiger Lage, unmittelbar am Ankumer See, gilt als Treffpunkt für Golfliebhaber und ist dank seiner drei hochwertigen Innenplätze und fünf großzügigen A

Restaurantleiter (m/w/d)
SlowDown Travemünde GmbH & Co. KGGermanyDie Beach Bay Travemünde ist das neue Mega-Ferien-Resort in Travemünde an der Ostsee mit 500.000 Übernachtungen pro Jahr. Und mitten drin: das SlowDown. Seit Mai 2020 bietet das SlowDown in Travemünde

Restaurantleiter (m/w/d)
BullereiHamburgWillkommen in der Bullerei in Hamburg Herzlich willkommen in der Bullerei von Tim Mälzer ! Mitten in Hamburg, mitten in Schanzenviertel und Fleischgroßmarkt, mitten ins Herz! Hier wird gegessen, getr

Restaurantleiter (m/w/d)
Restaurant-Cafe KnusperhäuschenSasbachwaldenNeueröffnung Knusperhäuschen in Sasbachwalden Gastgeberpersönlichkeit für unsere badisch-elsässische Weinstube gesucht Für die Neueröffnung unseres Restaurants „Knusperhäuschen“ im April 2026 suchen w

Restaurantleiter (m/w/d)
Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbHBoltenhagenDein Arbeitsplatz hat Meerblick Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das W

Restaurantleiter (m/w/d)
Seetel Hotel GmbH & Co. Betriebs-KGAhlbeckDie SEETELHOTELS auf Usedom stehen für Qualität, Tradition und herzlichen Service. In 17 Häusern an den schönsten Plätzen der Sonneninsel lassen die familiengeführten Hotels, Residenzen und Villen der

Restaurantleiter (m/w/d)
Sylt-headhunter.dePlauenUnser Auftraggeber ist die Hempelsche Fabrik in Plauen. Ein neues Restaurant, das 2025 auf gemacht hat und neues kulinarisches Vergnügen nach Plauen bringen soll. Als künftiger Restaurantleiter (m/w/d

Restaurantleiter (m/w/d)
Ringhotel Hohe WachtHohwachtDas Hotel Hohe Wacht gehört zu den führenden 4**** Superior Häusern in Schleswig-Holstein. Es verfügt über 95 Zimmer und Suiten verschiedener Kategorien. Neben dem großzügigen Wellnesbereich mit 700 q

Restaurantleiter (m/w/d)
Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre Dresden RadebeulDresden...für Ihre neue Karriere im Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul Restaurantleiter (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Planung, Steuerung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe

Restaurantleiter (m/w/d)
Yachthafenresidenz Hohe DüneRostockDie Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Dü

Restaurantleiter (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore
Scherer und Nordhaus GmbHHamburgUnsere Küche ist anspruchsvoll und bodenständig, die meisten Zutaten in den Töpfen und Pfannen stammen von qualitätsbewussten Erzeugern aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Theater Lübeck gGmbHLübeckDas Theater Lübeck ist seit 1908 mit seiner einzigartigen Jugendstil-Architektur und der künstlerischen Qualität seiner Produktionen kultureller Anziehungspunkt in der Hansestadt, der Region und der M

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
HUBERTUS Mountain Refugio AllgäuBalderschwangHeimat für dein Talent. Heimat für dich. Wir freuen uns auf neue Mitarbeitende, die in unser Team passen. Die gern mit Menschen für Menschen arbeiten. Die eine familiäre Atmosphäre schätzen. Die unse

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Bellevue RheinhotelBoppardDas 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 91 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau...), dem re

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Der LennhofDortmundDer Lennhof ist ein 4-Sterne-Hotel mit langer Tradition. Wo früher die BVB-Spieler tagten, werden heute Hochzeiten gefeiert und exklusiv gespeist. Wir haben 34 Zimmer, 3 Tagungsräume und ein wundersch

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Parkhotel Egerner HöfeEgernDas Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.Arbeiten wo andere Urlaub ma
Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d) in Vollzeit
Aramark DeutschlandBreidenbachDas ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast ein
Restaurantleiter (m/w/d)
- Schwerin, Mecklenburg-Vorpommern, Germany
- Schwerin, Mecklenburg-Vorpommern, Germany
À propos
Das Courtyard by Marriott Schwerin ist ein modernes Business- und Tagungshotel im Herzen der Landeshauptstadt Mecklenburg-Vorpommerns. Als Teil der weltweit renommierten Marriott International verbinden wir internationalen Hotelstandard mit regionaler Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste ein professionelles wie herzliches Umfeld.
Mit stilvoll ausgestatteten Zimmern, modernen Tagungs- und Veranstaltungsflächen sowie einem engagierten Team bieten wir Geschäfts- und Freizeitreisenden gleichermaßen ein erstklassiges Hotelerlebnis. Unser Anspruch ist es, Servicequalität, Gastorientierung und operative Exzellenz täglich auf höchstem Niveau zu leben.
Als Arbeitgeber stehen wir für Teamgeist, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Eigenverantwortung, Professionalität und Leidenschaft für Hotellerie gefördert werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs (Servicebereich)
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams einschließlich Dienstplan- und Urlaubsplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs im Restaurant sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Entwicklung und Umsetzung von Servicekonzepten, Angeboten und Arrangements in enger Abstimmung mit der Küche
- Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards im Service sowie für ein exzellentes Gästeerlebnis
- Steuerung und Optimierung von Umsätzen, Zusatzverkäufen (Upselling) und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Überwachung und Kontrolle des Wareneinsatzes im Servicebereich
- Bestellung, Annahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung von Waren im Verantwortungsbereich
- Durchführung und Verantwortung von Monats- und Jahresinventuren im Restaurant- und Getränkelager
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften, insbesondere in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Infektionsschutz
- Kontrolle und Einhaltung der Kennzeichnungspflichten (z. B. Allergene und Zusatzstoffe) in Zusammenarbeit mit der Küche
- Schulung und Unterweisung der Mitarbeitenden in Serviceabläufen, Standards und gesetzlichen Vorgaben
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Front Office und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines optimalen Gästeerlebnisses
- Kontinuierliche Qualitätskontrolle sowie Analyse und Optimierung von Abläufen und Kostenstrukturen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau) sowie fundierte Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise in leitender Position
- Idealerweise abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO) und Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent sowie eine strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Unternehmerisches Denken, wirtschaftliches Verständnis sowie Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsstärke
- Hohe Serviceorientierung, Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellente Gästeerlebnisse
- Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägter Teamgeist
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie sichere Anwendung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich Speisen- und Getränkeservice, inklusive Wein- und Produktkenntnisse
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge für Details und Service-Exzellenz
- Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen sowie gängigen Hotel- und Gastronomiesystemen von Vorteil
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Ein relaxtes Betriebsklima, in dem Teamwork wirklich gelebt wird – hier ziehen alle an einem Strang
-
Ein Angebot an diversen Mitarbeiter Benefits zugeschnitten auf dich
-
Verantwortungsvolle Aufgaben mit Raum für deine Ideen und die Möglichkeit, eigenständig zu arbeiten
-
Ein vielfältiges Angebot an Schulungen und Weiterbildungen für deine persönliche und fachliche Entwicklung
-
Teil der Marriott-Familie zu sein – mit attraktiven Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen weltweit und vielen weiteren Benefits
Compétences linguistiques
- German
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