Chef de Rang (m/w)

Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt.

Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 4 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt.

Die Aufdenblatten Collection ist eine etablierte Hotelgruppe mit Betrieben in Zermatt und Täsch.
Seit 1934 entwickeln wir unsere Häuser kontinuierlich weiter und führen mehrere Hotels und Restaurants.

Zu unseren Restaurants gehören unter anderem das Hornox, das Peakfine und das The Dude
in Zermatt in Täsch betrieben wir das Ribis & Stibis und das Da Vinci.

Unsere Restaurants stehen für Qualität, Professionalität und ein stimmiges kulinarisches Gesamterlebnis
– vom Frühstück über à la carte bis hin zu besonderen Genussmomenten am Abend. Wir verbinden regionale
Einflüsse mit modernen Konzepten und legen grossen Wert auf Service, Effizienz und hohe Standards.

Passion pur! Wir lieben es, unsere Gäste zu begeistern und ihnen ein unvergessliches Restaurant-Erlebnis zu bieten, das über den Tellerrand hinausgeht.

Wir sagen SO MUCH YES zu Qualität, SO MUCH YES zu Effizienz und SO MUCH YES zu echter Servicekultur.

WIR SUCHEN

Zur Verstärkung unserer Teams in mehreren Restaurants in Täsch und Zermatt suchen wir ab
sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und serviceorientierten Chef de Rang.

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
• Mise en Place und allgemeine Vorbereitungsarbeiten
• Freundliche und kompetente Betreuung unserer internationalen Gäste
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Buchen im Kassensystem
• Servieren von Speisen und Getränken
• Aktiver Verkauf von Tagesangeboten und Zusatzverkäufen
• Erstellung der Gästerechnungen und Inkasso
• Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards

• Kostenloser Skiverleih in Zermatt
• Zwei Mitarbeiterevents pro Jahr
• Rabatt auf Massagen
• Rabatt auf Übernachtungen in allen unseren Hotels
• Rabatt auf Food & Beverage in allen Restaurants
• Alpen Resort & SPA: SPA Nutzung jeden Tag von 10:00–14:00 Uhr
• Matterhorn Inn: Fitnessbereich ganztags nutzbar

• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Gastgebermentalität und gepflegtes Auftreten
• Freude am aktiven Verkauf
• Weinkenntnisse von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Deutsch und Englisch in Wort sind zwingend erforderlich