Boucher - matane

Reconnue pour sa boucherie, notre épicerie t'offre un superbe terrain de jeux pour explorer ce métier sous tous les angles, et les coupes! Sous l’œil bienveillant de notre équipe de bouchers expérimentés, tu auras l’occasion de démontrer ton savoir-faire et d’approfondir tes compétences dans un environnement où la qualité et le respect des traditions ont toute leur place.
Si tu veux apprendre, progresser, travailler avec des produits que tu es fier(ère) de mettre en vitrine, et faire partie d’une équipe solide qui valorise le respect, la transmission du savoir-faire et l’ambiance de travail, on veut te rencontrer!

• Préparer, découper, désosser et parer les différentes viandes dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire;
• Présenter et mettre en valeur les produits en vitrine selon les standards de l’établissement;
• Conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de préparation et de cuisson;
• Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle qualité, rangement, inventaire).
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, du matériel et de l’atelier;
• Contribuer à la création de préparations bouchères et de spécialités maison.

• Maîtrise des techniques de découpe et d’affilage des couteaux.
• Sens du service client, bon relationnel et capacité à conseiller.
• Rigueur, propreté et grand respect des normes d’hygiène.
• Esprit d’équipe et envie d’apprendre auprès de collègues expérimentés.
• Minutie, précision et sens de l’esthétique pour la présentation des produits.
• Dynamisme, ponctualité et fiabilité.
• Fierté de travailler des produits de qualité artisanale.