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Koch (m/w/d)
BullereiHamburgWillkommen in der Bullerei in Hamburg Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfr

Koch (m/w/d)
Brauhaus Joh. Albrecht DüsseldorfBielefeldHausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre - das sind die Pfeiler auf denen "Joh. Albrecht" aufgebaut wurde.Ob Jubiläum oder Hochzeit, ob Mittagspause oder

Koch (m/w/d)
JUFA Hotel Wangen – Sport-ResortLenzkirch„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas

Koch (m/w/d)
Hotel & Gasthof Hartl Zum UnterwirtTürkenfeldDer Gasthof Hartl Zum Unterwirt in Türkenfeld ist ein familiengeführter Traditionsbetrieb in 5. Generation. Bei uns trifft bayerische Küche auf saubere Handwerksarbeit, regionale Produkte und einen Be
Koch (m/w/d)
Essential by Dorint InterlakenInterlaken„Grüessech“ aus Interlaken In cooler Lage mit Seen und Bergen in der Nachbarschaft begrüßt Sie das neue Essential by Dorint Interlaken: Der Thuner See macht einfach richtig Lust aufs Relaxen in der So

Koch (m/w/d)
Grafschafter WirtshausDuisburgDu kannst kochen - wir können Arbeitgeber. Du liebst ehrliche Küche, Tempo im Service und echte Teamarbeit? Dann suchen wir dich für unser Küchenteam. Koch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) à la carte Küche

Koch (m/w/d)
van der Valk Deutschland GmbHMoersVan der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Nieder

Koch (m/w/d)
TamTam Kitchen & BarMunichDas TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens. Direkt gegenüber des „Gasteig“ bauen nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und

Koch (m/w/d)
Fischhaus Wendisch Rietz Hotelbetriebs GmbH & Co.KGWendisch RietzWir suchen zur Ergänzung unseres Teams eine/n Commis de Cuisine (Vollzeit). Das Fischhaus Wendisch Rietz ist ein Fischrestaurant, das großen Wert auf hohe Qualität, Frische, Regionalität und Saisonali

Koch (m/w/d)
JUFA Hotel Wangen – Sport-ResortMeersburg„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas

Koch (m/w/d)
The MorgenmuffelHamburgDirekt am Haynspark im wunderschönen Eppendorf liegt unser Restaurant The Morgenmuffel. Im Frühjahr 2023 haben wir eröffnet und bieten unseren Gästen seitdem ein leckeres, vielseitiges und innovatives

Koch (m/w/d)
Novotel Münster CityMünsterWillkommen im Hoteluniversum des Hotelparks Münster City, wo Vielfalt auf viele Sterne trifft! Stell dir vor, du betrittst ein Hotel, das nicht nur Türen öffnet, sondern auch Horizonte erweitert. Das

Koch (m/w/d)
Zahner Feinkost GmbHFreiburg im BreisgauUnsere Philosophie: Regional, Nachhaltig, Familiär! Unser moderner Catering Betrieb in Freiburg hat sich auf die Herstellung von schmackhaften Mittagsmenüs spezialisiert. Unser Schwerpunkt liegt in de

Koch (m/w/d)
AHORN Berghotel FriedrichrodaFriedrichrodaWir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten

Koch (m/w/d)
IFA Schöneck Hotel & FerienparkSchöneckEntdecken Sie die bezaubernde Schönheit der vogtländischen Landschaft rund um den IFA Schöneck Hotel & Ferienpark. Auf dem „Balkon des Vogtlandes“ gelegen, bieten wir eine Reihe von Aktivitäten für Fa

Koch (m/w/d)
HUBERTUS Mountain Refugio AllgäuBalderschwangHeimat für dein Talent. Heimat für dich. Wir freuen uns auf neue Mitarbeitende, die in unser Team passen. Die gern mit Menschen für Menschen arbeiten. Die eine familiäre Atmosphäre schätzen. Die unse

Koch (m/w/d)
Ahsenmacher GmbH & Co. KGKoblenzWir, die Firma Ahsenmacher Catering, betreuen als eines der führenden Catering Unternehmen im Raum Koblenz Business Events, Hochzeiten und Kongress Veranstaltungen mit Niveau. Hochwertige Speisen, top

Koch (m/w/d)
SeminarZentrum Rückersbach****JohannesbergDas 4* SeminarZentrum Rückersbach, in der Nähe von Aschaffenburg, ist eines der führenden Tagungshotels im Rhein-Main-Gebiet. Mit 70 Hotelzimmer und 10 Tagungsräumen für bis zu 235 Tagungsteilnehmern

Koch (m/w/d)
Scandic Stuttgart EuropaviertelStuttgartLust auf professionelle Lockerheit im Arbeitsalltag, Nachhaltigkeit und sinngebenden Werten als wichtiger Teil unserer nordischen Arbeitskultur. Flache Hierarchien und unsere Feedbackkultur auf Augenh

Koch (m/w/d)
Residenzhotel Hamburg- New Living HomeHamburgIm New Living Home Hamburg vereinen sich Hotel, Gastronomie, Kultur und Wohnen zu einem einzigartigen Konzept. Nur wenige Minuten von der Hamburger Innenstadt und direkt am Tierpark Hagenbeck gelegen,

Koch (m/w/d)
Hotel Villa HügelTrierWir haben im Februar 2026 unsere neue Küche eröffnet und sind auf der Suche nach einem neuen Koch/Köchin! Das sind Wir! Das Boutiquehotel Villa Hügel in Trier, eines der beliebtesten Hotels Deutschla
Koch (m/w/d)
Antik-Hof Bissee GmbHBisseeDer Hof Bissee liegt malerisch vor den Toren der Landeshauptstadt Kiel und hat neben drei Gästehäusern im Ort ein Restaurant, das überregional bekannt ist und eine Küche bietet, die täglich frisch, re

Koch (m/w/d)
Rohrmeisterei GmbHSchwerteDie Rohrmeisterei Schwerte bietet Genuss und Kultur im unverwechselbaren Ambiente eines Industriedenkmals an der Ruhr. Seit zwanzig Jahren erleben die Gäste unserer Gastronomie Fine Dining im Restaura

Koch (m/w/d)
Dorint Kongresshotel MannheimMannheimAls größtes Tagungs- und Kongresshotel der Region und mit direkter Anbindung an das Congress Center Rosengarten bietet das Dorint Kongresshotel Mannheim mit 13 Tagungsräumen und 287 Gästezimmern ideal

Koch (m/w/d)
StrandGut ResortBrösumUnser Hotel liegt direkt an der schönen Strandpromenade und erlaubt somit unseren Gästen den direkten Blick auf das Meer und die unverwechselbaren Pfahlbauten. Der 12 km lange Sandstrand, direkt vor d
Über
Willkommen in der Bullerei in Hamburg
Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfreundschaft - mit zwei Bereichen, die zusammengehören, aber ihren eigenen Charakter haben: dem Deli und dem Restaurant. Dahinter steht Tim Mälzer - als Gastronom, Gastgeber und einer der bekanntesten Köche Deutschlands.
Seit dem 20.4.2026 ist das Deli wieder ganztägig geöffnet - täglich ab 12 Uhr bis 21:30 Uhr. Nach sechs Jahren Pause ist damit ein Stück Bullerei zurück: unkompliziert, lebendig, nahbar und mit mehr Zeit, mehr Karte und mehr Raum für alles, was wir lieben. Gute Produkte, vertraute Aromen, kleine Klassiker, große Teller und eine neue Selbstverständlichkeit von Mittag bis Abend.
Im Deli geht es um Gerichte mit Heimatgefühl, Klassiker mit Haltung und eine neue Ganztageskarte im Wirtshaus-Style. Hier kann man zum Lunch kommen, nachmittags bleiben, spontan vorbeischauen oder abends ab 18 Uhr einen Tisch reservieren. Vorn im Deli, an der Bar oder auf der Terrasse - mitten in der Schanze.
Ab 17 Uhr öffnet parallel das Restaurant. Dort wird es größer, wärmer und besonderer: 147 Plätze in einer aufwendig restaurierten alten Viehhalle, mit einem Gastraum, der nicht aussehen will wie überall. Hier geht es um Handwerk, Grill, Fleisch, gute Produkte, starke Gastgeber und einen Abend, der hängen bleibt.
Die Bullerei ist also nicht ein Raum, eine Karte, ein Ablauf. Sie ist Deli und Restaurant. Alltag und besonderer Abend. Spontan vorbeikommen und geplant reservieren. Terrasse, Bar, Gastraum, Grill, Küche, Service - alles an einem Ort, aber mit klaren Bereichen und eigenem Rhythmus.
Unser Team ist nicht steif, nicht gekünstelt und nicht austauschbar. Bei uns arbeiten Menschen, die mitdenken, mitanpacken und Lust haben, Gäste wirklich gut zu bewirten. Wir kochen ehrlich, servieren direkt und halten zusammen - mit Anspruch, aber ohne Theater.
Dass die Bullerei für Konzept, Essensqualität, Einrichtungsdesign, Corporate Identity und Teamleistung ausgezeichnet wurde, freut uns. Entscheidend ist für uns aber jeden Tag: dass unsere Gäste gerne wiederkommen und unser Team gern hier arbeitet.
www.bullerei.com
Anstellungsart: Vollzeit
- Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung
- Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung und Organisation der Posten
- Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
- Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abendsgeschäft
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des À-la-carte-Geschäfts, der Buffets und Menüs
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für gute Speisen
- Freude an Küchenhandwerk, Struktur und Teamarbeit
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Saubere Arbeitsweise und ein gutes Gefühl für Qualität
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Wir zahlen Dir die Deutschland Card komplett
- Zuschuss zum E-GYM Wellpass
- Corporate Benefits
- Welcome Dinner - wir laden Dich plus Begleitung ein
- Buddy Bonus - Dein Bekannter fängt bei uns an? Du wirst belohnt
- Urlaubs- und Freiwünsche können einfach und unkompliziert per App angefragt werden
- Ermäßigung bei Bullerei Partnern, z. B. Restaurants, KAI Messer usw.
- Cooles Team und Freiraum für eigene Ideen
- Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen in gemeinsamer Runde
- Teamevents und ein legendäres Sommerfest
- Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Sprachkenntnisse
- German
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