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Koch (m/w/d)
BullereiHamburgWillkommen in der Bullerei in Hamburg Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfr

Koch (m/w/d)
Brauhaus Joh. Albrecht DüsseldorfBielefeldHausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre - das sind die Pfeiler auf denen "Joh. Albrecht" aufgebaut wurde.Ob Jubiläum oder Hochzeit, ob Mittagspause oder

Koch (m/w/d)
AHORN Harz Hotel BraunlageBraunlageWir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten

Koch (m/w/d)
Aramark Holding Deutschland GmbHLeverkusenÜber Aramark Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählt Aramark mit Sitz in Frankfurt am Main zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 7.000 Mitarbeitende sind für A

Koch (m/w/d)
Hotel & Gasthof Hartl Zum UnterwirtTürkenfeldDer Gasthof Hartl Zum Unterwirt in Türkenfeld ist ein familiengeführter Traditionsbetrieb in 5. Generation. Bei uns trifft bayerische Küche auf saubere Handwerksarbeit, regionale Produkte und einen Be

Koch (m/w/d)
Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbHMönkebergDie Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistunge

Koch (m/w/d)
Fischhaus Wendisch Rietz Hotelbetriebs GmbH & Co.KGWendisch RietzWir suchen zur Ergänzung unseres Teams eine/n Commis de Cuisine (Vollzeit). Das Fischhaus Wendisch Rietz ist ein Fischrestaurant, das großen Wert auf hohe Qualität, Frische, Regionalität und Saisonali
Koch (m/w/d)
Essential by Dorint InterlakenInterlaken„Grüessech“ aus Interlaken In cooler Lage mit Seen und Bergen in der Nachbarschaft begrüßt Sie das neue Essential by Dorint Interlaken: Der Thuner See macht einfach richtig Lust aufs Relaxen in der So

Koch (m/w/d)
Restaurant Kleines JacobHamburgSeit jeher steht unser Restaurant Kleines Jacob für Genuss und Kultur. Unsere Leidenschaft und Überzeugung liegen darin, unsere Gäste mit Liebe und Herzlichkeit zu empfangen und ihnen ein unvergesslic

Koch (m/w/d)
Grafschafter WirtshausDuisburgDu kannst kochen - wir können Arbeitgeber. Du liebst ehrliche Küche, Tempo im Service und echte Teamarbeit? Dann suchen wir dich für unser Küchenteam. Koch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) à la carte Küche

Koch (m/w/d)
van der Valk Deutschland GmbHMoersVan der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Nieder

Koch (m/w/d)
EscapeMünsterWir von der esCape Eventlocation sind auf der Suche nach einem/r leidenschaftlichen Koch/Köchin (m/w/d), der/die unser Team ergänzt und mit seinem/ihrem Talent begeistert. Mit über 20 Jahren Erfahrung

Koch (m/w/d)
Hotel am BorsigturmBerlinZwischen City und Natur – Ihr Hotel in Berlin-Tegel. Anstellungsart: VollzeitDas ganze Team kümmert sich um unsere Gäste - Hand in Hand Je nach Aufkommen liegt dein Fokus auf dem Frühstück, der Tagun
Koch (m/w/d)
BA Betriebs GmbH - Bavaria Alm HildesheimHildesheimWas wir Dir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren individuelle und umfangreiche Einarbeitung Workshops in unse

Koch (m/w/d)
The George HotelHamburgIm bunten Stadtteil Hamburg St. Georg und ganz in der Nähe der Außenalster, begrüßt das in 2008 eröffnete The George Hotel mit seinen 125 Zimmern und Suiten mit zurückhaltender Eleganz. Das Restaurant

Koch (m/w/d)
Blesius GartenTrierWir brauen Kraft! Anstellungsart: Vollzeit Planung und Herstellung von Speisen Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche Mitverantwortung für die Produktion Sicherstellu

Koch (m/w/d)
The MorgenmuffelHamburgDirekt am Haynspark im wunderschönen Eppendorf liegt unser Restaurant The Morgenmuffel. Im Frühjahr 2023 haben wir eröffnet und bieten unseren Gästen seitdem ein leckeres, vielseitiges und innovatives

Koch (m/w/d)
Göbel's Vital HotelBad SachsaDie Göbel Hotels Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 6 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren

Koch (m/w/d)
b'mine hotel FrankfurtFrankfurt am MainWir suchen DICH! als Koch (m/w/d) für unser b'mine Frankfurt Airport Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Fusions-Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Du bist leidens

Koch (m/w/d)
Hotel SeeblickBernriedUnser Hotel Seeblick erwartet Sie im wunderschönen Kurort in Bernried am Starnberger See. Das am Westufer gelegene Hotel befindet sich nur 3 Gehminuten vom See entfernt. Privat geführt befindet es sic

Koch (m/w/d)
Relais & Chateaux Gut Steinbach Hotel und ChaletsReit im WinklFür unser Hotel und Landgut suche ich engagierte, motivierte und qualifizierte Menschen, die mit uns daran arbeiten wollen, unsere Gäste glücklich zu machen. Erfahren Sie hier mehr über unser Relais &

Koch (m/w/d)
Hotel Alt Lohbrügger HofHamburgIm grünen Stadtteil Hamburg-Bergedorf, in einer ruhigen Wohngegend gelegen, befindet sich das privat geführte 4-Sterne Hotel Alt Lohbrügger Hof. Mit 108 Hotelzimmern und dem Restaurant HeimatLiebe wol

Koch (m/w/d)
Fachklinik BromerhofGermanyCelenus salvea ist in Deutschland einer der führenden Anbieter stationärer und ambulanter Gesundheitsdienstleistungen und behandelt in knapp 70 Einrichtungen Patienten verschiedenster Indikationen. Di

Koch (m/w/d)
Gasthof Hinterbrühl am SeeMunichEin eingespieltes Team sucht Verstärkung Wenn auch Sie nach einer spannenden, vielseitigen und abwechslungsreichen Herausforderung suchen und mit uns gemeinsam „durchs Feuer“ gehen wollen, dann sind S

Koch (m/w/d)
IFA Schöneck Hotel & FerienparkSchöneckEntdecken Sie die bezaubernde Schönheit der vogtländischen Landschaft rund um den IFA Schöneck Hotel & Ferienpark. Auf dem „Balkon des Vogtlandes“ gelegen, bieten wir eine Reihe von Aktivitäten für Fa
Über
Willkommen in der Bullerei in Hamburg
Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfreundschaft - mit zwei Bereichen, die zusammengehören, aber ihren eigenen Charakter haben: dem Deli und dem Restaurant. Dahinter steht Tim Mälzer - als Gastronom, Gastgeber und einer der bekanntesten Köche Deutschlands.
Seit dem 20.4.2026 ist das Deli wieder ganztägig geöffnet - täglich ab 12 Uhr bis 21:30 Uhr. Nach sechs Jahren Pause ist damit ein Stück Bullerei zurück: unkompliziert, lebendig, nahbar und mit mehr Zeit, mehr Karte und mehr Raum für alles, was wir lieben. Gute Produkte, vertraute Aromen, kleine Klassiker, große Teller und eine neue Selbstverständlichkeit von Mittag bis Abend.
Im Deli geht es um Gerichte mit Heimatgefühl, Klassiker mit Haltung und eine neue Ganztageskarte im Wirtshaus-Style. Hier kann man zum Lunch kommen, nachmittags bleiben, spontan vorbeischauen oder abends ab 18 Uhr einen Tisch reservieren. Vorn im Deli, an der Bar oder auf der Terrasse - mitten in der Schanze.
Ab 17 Uhr öffnet parallel das Restaurant. Dort wird es größer, wärmer und besonderer: 147 Plätze in einer aufwendig restaurierten alten Viehhalle, mit einem Gastraum, der nicht aussehen will wie überall. Hier geht es um Handwerk, Grill, Fleisch, gute Produkte, starke Gastgeber und einen Abend, der hängen bleibt.
Die Bullerei ist also nicht ein Raum, eine Karte, ein Ablauf. Sie ist Deli und Restaurant. Alltag und besonderer Abend. Spontan vorbeikommen und geplant reservieren. Terrasse, Bar, Gastraum, Grill, Küche, Service - alles an einem Ort, aber mit klaren Bereichen und eigenem Rhythmus.
Unser Team ist nicht steif, nicht gekünstelt und nicht austauschbar. Bei uns arbeiten Menschen, die mitdenken, mitanpacken und Lust haben, Gäste wirklich gut zu bewirten. Wir kochen ehrlich, servieren direkt und halten zusammen - mit Anspruch, aber ohne Theater.
Dass die Bullerei für Konzept, Essensqualität, Einrichtungsdesign, Corporate Identity und Teamleistung ausgezeichnet wurde, freut uns. Entscheidend ist für uns aber jeden Tag: dass unsere Gäste gerne wiederkommen und unser Team gern hier arbeitet.
www.bullerei.com
Anstellungsart: Vollzeit
- Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung
- Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung und Organisation der Posten
- Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
- Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abendsgeschäft
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des À-la-carte-Geschäfts, der Buffets und Menüs
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für gute Speisen
- Freude an Küchenhandwerk, Struktur und Teamarbeit
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Saubere Arbeitsweise und ein gutes Gefühl für Qualität
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Wir zahlen Dir die Deutschland Card komplett
- Zuschuss zum E-GYM Wellpass
- Corporate Benefits
- Welcome Dinner - wir laden Dich plus Begleitung ein
- Buddy Bonus - Dein Bekannter fängt bei uns an? Du wirst belohnt
- Urlaubs- und Freiwünsche können einfach und unkompliziert per App angefragt werden
- Ermäßigung bei Bullerei Partnern, z. B. Restaurants, KAI Messer usw.
- Cooles Team und Freiraum für eigene Ideen
- Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen in gemeinsamer Runde
- Teamevents und ein legendäres Sommerfest
- Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Sprachkenntnisse
- German
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