Chef-ffe de partie saucier à 100%

Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cœur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d’un village mayens du bien-être avec saunas et bain turc, d’une rivière thermale, d’un espace Spa, d’un fitness et d’un espace hôtelier d’une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants à thèmes.

Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une

Chef-ffe de partie saucier à 100%

Votre profil :

• Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
• Aptitude à travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
• Maîtrise du français en tant que langue maternelle ou couramment parlé
• Organisation, flexibilité, dynamisme, rigueur et sens des priorités
• Capacité à rester calme et performant dans des situations exigeantes
• Disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends

Vos tâches :

• Élaborer et préparer une variété de sauces en respectant les recettes et normes de qualité
• Assurer la cuisson des viandes et des poissons selon les techniques appropriées
• Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
• Vérifier les arrivages des livraisons de poissons, viandes et produits d’économat
• Assurer le conditionnement et de l’entreposage des denrées

Nous offrons :

• Emploi stable et varié
• Les avantages d’une grande entreprise

Entrée en fonction : à convenir

Vous êtes intéressé-e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec photo, CV, copie certificats de travail et diplômes. Seuls les dossiers transmis via jobup seront traités.

Formats admis : doc, docx, pdf

Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.

Site de l’hôtel :

• Saillon, Valais, Switzerland

Compétences linguistiques

• French